Nấm Shiitake hầm
Số phiếu: 5
Thời gian: --
Nấm shiitake hầm - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 30 mũ nấm shiitake tươi
- 2/3 chén rượu sake
- 4 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh mirin
- 2 muỗng canh đường
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm shiitake, nước tương, mirin (rượu gạo), rượu sake
Nấu món ăn theo công thức:
- Rửa sạch mũ nấm và cắt bỏ cuống. Cho rượu sake, nước tương, mirin và đường vào nồi, đun sôi. Giảm lửa nhỏ và cho nấm vào.
- Đun nhỏ lửa trong 7 phút. Vớt nấm ra và dùng ngay cho món salad (xem công thức). Salad với cá, gừng và nấm shiitake), hoặc dùng kèm với thịt.
Thể loại:
Công thức tương tự
