Nấm ướp
Số phiếu: 5
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Công thức chi tiết cho một món ăn Hy Lạp kèm ảnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g nấm porcini, nấm shiitake hoặc nấm cremini tươi đã rửa sạch.
- 1,5 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/3 cốc dầu ô liu
- 1 cốc giấm rượu sâm panh hoặc giấm rượu vang trắng
- 6 hạt tiêu đen
- 1 quả ớt arbol khô
- 2 lá nguyệt quế
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm porcini, nấm shiitake, Nấm Crimini, nước cốt chanh, giấm sâm panh, giấm rượu, tiêu đen, tiêu de arbol, lá nguyệt quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ ngập nấm trong nồi. Thêm muối, nấm và nước cốt chanh. Chần nấm khoảng 4-5 phút. Thấm khô nấm và cho vào lọ.
Đun nóng dầu ô liu, giấm, tiêu đen, ớt bột và lá nguyệt quế. Rưới hỗn hợp này lên nấm và để trong tủ lạnh ít nhất 48 tiếng trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
