Ức gà hầm với rau củ và thảo mộc

Số phiếu: 1

Cách chế biến - Ức gà hầm rau củ và thảo mộc

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 201, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 26 G., carbohydrate 10 G., sợi 2 G., cholesterol 73 mg, natri 541 mg, đường 6 G.

Ức gà nguyên miếng không da được ninh nhừ trong hỗn hợp rau củ gồm cà chua đóng hộp xay nhuyễn, ớt ngọt, bông cải xanh, hành tây, nấm và húng tây, giữ trọn vẹn hương vị và nước sốt thơm ngon. Kết quả là một món ăn bổ dưỡng và no bụng, giàu protein và chất xơ, ít tinh bột và chất béo. Hoàn hảo cho bữa trưa bất kỳ ngày nào hoặc bữa trưa Chủ nhật.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không da
2 thìa cà phê dầu ô liu
Nửa củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ.
1,5 lon cà chua nguyên quả đóng hộp, mỗi lon nặng 400 gram.
0,5 chén bông cải xanh thái nhỏ
1/3 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
1/3 chén ớt chuông vàng thái nhỏ
1/3 chén nấm thái nhỏ
2 lá nguyệt quế tươi
2 nhánh cỏ xạ hương tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa và xào hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm cà chua và nghiền nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa. Thêm ức gà, bông cải xanh, ớt chuông đỏ và vàng, nấm, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Ninh nhỏ lửa cho đến khi gà chín hẳn, khoảng 8-15 phút, tùy thuộc vào độ dày của ức gà.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, bông cải xanh bắp cải, ớt ngọt, nấm, cà chua, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương

Tác giả của công thức - Keri Glassman là một chuyên gia dinh dưỡng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / các bữa ăn ít tinh bột / Hàm lượng chất béo thấp / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Các món chính / Chim / Các món bắp cải / Các món ăn từ bông cải xanh

Công thức tương tự