Súp đậu Hà Lan nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 2

Cách nấu súp đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 380, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa G., protein 23 G., carbohydrate 54 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Để nấu món súp này, hãy dùng đậu Hà Lan xanh tách vỏ. Chúng chín nhanh hơn đáng kể so với đậu Hà Lan vàng tách vỏ, và trong nồi đa năng có chức năng áp suất, chỉ mất 15 phút. Thêm cà rốt, cần tây và tỏi tây vào nước dùng gà, và tất nhiên, thịt giăm bông thái nhỏ. Nó tạo thêm hương vị khói thơm ngon, không thể thiếu cho bất kỳ món súp đậu nào. Súp sẽ đậm đà, sánh mịn và rất thơm ngon. Dùng kèm với bánh mì pita giòn, bánh mì tròn hoặc bánh mì nướng giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc đậu Hà Lan khô tách vỏ (khoảng 350 g)
4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
5 nhánh cỏ xạ hương
120g thịt giăm bông thái hạt lựu (khoảng 1/3 cốc)
2 muỗng canh (30 g) bơ
2 cọng cần tây
2 củ cà rốt
1 củ hành tây lớn
3 tép tỏi
1 cốc bánh mì pita hoặc bánh mì vòng chiên giòn, bẻ thành từng miếng nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan, giăm bông, cần tây, cà rốt, tỏi tây, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ nước dùng gà vào nồi nấu chậm và chọn chế độ xào. Thêm cỏ xạ hương, giăm bông và bơ. Trong khi nước dùng đang nóng, thái nhỏ cần tây, thái cà rốt thành khoanh dày 2,5 cm, bổ đôi tỏi tây theo chiều dọc và thái mỏng theo chiều ngang, rồi băm nhỏ tỏi; cho các loại rau đã thái nhỏ vào nồi.
Rửa sạch đậu Hà Lan trong rổ, loại bỏ những viên đá nhỏ, rồi cho vào nồi nấu chậm. Đậy nắp, đảm bảo van xả hơi đã đóng, đặt nồi áp suất ở chế độ áp suất cao và nấu trong 15 phút. Sau thời gian đã đặt, cẩn thận xoay và mở van xả hơi để xả áp suất.

Tắt nồi nấu chậm. Mở nắp và khuấy đều súp; vớt bỏ các nhánh cỏ xạ hương. Nếu cần, hãy làm loãng súp bằng cách thêm tối đa 1 cốc nước (súp sẽ tiếp tục đặc lại khi nguội). Nêm nếm muối và tiêu. Múc súp ra bát và dùng kèm với bánh mì pita giòn.

Thể loại:

công thức / Nồi đa năng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự