Cơm cà ri với cá hồi hun khói
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 427, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 20 G., carbohydrate 58 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 427, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 20 G., carbohydrate 58 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cơm cà ri cá hồi hun khói - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 quả trứng lớn
- 1,5 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 2 thìa cà phê bột cà ri
- 3 cà chua mận, băm nhỏ
- 1,5 muỗng canh gạo basmati
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
- 4 chén rau xà lách hỗn hợp hoặc rau bina non thái nhỏ
- Nước cốt của 1/2 quả chanh
- 120 g cá hồi hun khói, tách thành từng sợi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, hành tây, cà ri, cà chua mận, gạo basmati, rau mùi, hỗn hợp salad, rau chân vịt, chanh vàng, cá hồi
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho trứng vào nồi cỡ vừa và đổ nước ngập khoảng 5 cm. Đun sôi, sau đó tắt bếp và để yên trong 10 phút. Cho trứng vào bát nước đã đun sôi và để nguội hoàn toàn.
- Trong khi đó, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào một cái chảo cỡ vừa, đun nóng ở lửa vừa. Thêm hành tây và... gia vị cà riNấu, khuấy liên tục, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 4 phút. Thêm cà chua và gạo vào và nấu trong 2 phút.
Thêm 2,5 cốc nước, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun sôi hỗn hợp, sau đó đậy nắp và giảm lửa nhỏ; nấu cho đến khi hầu hết nước được gạo hấp thụ hết, khoảng 15 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để cơm nghỉ, đậy nắp, trong 5 phút. Cho rau mùi vào và nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. - Bóc vỏ trứng và cắt làm tư. Trong một bát, trộn lá xà lách với nước cốt chanh và 1/2 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Nêm nếm salad với muối và tiêu cho vừa ăn. Chia cơm ra các đĩa và rắc hành tây hun khói lên trên. cá hồi và trứng. Dùng kèm với salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
