Gà cuộn kiểu Ấn Độ
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 483, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 37 G., carbohydrate 43 G., sợi 5 G., cholesterol 115 mg, natri 955 mg, đường - G.
Lượng calo 483, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 37 G., carbohydrate 43 G., sợi 5 G., cholesterol 115 mg, natri 955 mg, đường - G.
Công thức chi tiết món gà cuốn kiểu Ấn Độ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ gừng (2,5 cm), gọt vỏ.
- 1 quả ớt serrano, bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và thái nhỏ.
- 1/2 củ hành tây nhỏ, thái miếng lớn
- 1/2 thìa cà phê bột thì là
- Muối hạt
- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 1/3 chén rau mùi tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 2 chén thịt gà nướng xé nhỏ, bỏ da
- 2 củ cà rốt cỡ vừa, bào sợi to.
- 4 bánh lavash có độ dày vừa phải hoặc bánh mì pita không có túi, khởi động
- Khoai tây chiên, dùng kèm (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ gừng, ớt serrano, hành tây, thì là, da ua, nước cốt chanh, rau mùi, thịt gà, cà rốt, bánh mì pita, bánh mì pita, khoai tây chiên
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị nước sốt: Trộn sữa chua, nước cốt chanh, rau mùi và một chút muối vào một cái bát. Đậy kín và cho vào tủ lạnh một lúc.
- Chuẩn bị mì ống: Trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, cho gừng, ớt, hành tây, thìa là và 1/4 muỗng cà phê muối vào, xay cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh.
- Chuẩn bị phần nhân: Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho tương ớt vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi hầu hết chất lỏng bay hơi và tương ớt hơi chuyển màu nâu, khoảng 5 phút. Cho thịt gà, cà rốt, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 chén nước vào, khuấy đều. Tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt gà nóng đều, khoảng 2 phút nữa.
- Phết phần nhân lên bánh mì pita, rưới nước sốt lên trên rồi cuộn lại. Ăn kèm với khoai tây chiên.
Thể loại:
Công thức tương tự
