Bánh xốp sô cô la

Số phiếu: 2

Ảnh món ăn: Kang Kim

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Bánh xốp sô cô la - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh (45 g) bơ
3 muỗng canh bơ thực vật
2 cốc bột mì cao cấp
1 muỗng canh bột nở
1/4 thìa cà phê muối
3 muỗng canh đường
3 quả trứng
1 cốc sữa
1/2 cốc siro sô cô la
1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
Đường bột, siro sô cô la, các loại quả mọng để trang trí (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa, siro sô cô la, chiết xuất vani

Nấu món ăn theo công thức:

Đun chảy bơ và bơ thực vật trong một cái nồi nhỏ rồi tắt bếp. Rây bột mì vào một cái bát lớn và trộn với bột nở, muối và đường.
Trong một bát riêng, đánh tan trứng, thêm sữa, siro sô cô la và chiết xuất vani, rồi trộn đều. Cho hỗn hợp trứng vào bột và trộn đều. Bột sẽ hơi vón cục. Thêm bơ và margarin đã đun chảy vào và trộn cho đến khi mịn.

Làm nóng lò nướng đến 120°C. Làm nóng máy làm bánh waffle và thoa một lớp dầu thực vật lên máy. Đổ một ít bột vào máy làm bánh waffle (tùy thuộc vào kích thước của máy) và nướng cho đến khi giòn. Chuyển bánh waffle ra khay nướng và giữ ấm trong lò trong khi nướng những chiếc bánh còn lại.
Xếp bánh waffle lên đĩa, rắc đường bột, thêm quả mọng và rưới siro sô cô la lên trên.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món ăn lễ hội / Ngày 8 tháng 3 / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn