Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 phần ăn, mỗi phần gồm 2 bánh waffle.

Bạn đang thèm mùi thơm bánh gừng thường thấy trong các dịp lễ hội? Với công thức đơn giản này từ Rachael Ray, bánh waffle sẽ sẵn sàng chỉ trong nửa tiếng.

Thành phần:

• 1 cốc bí ngô nghiền đóng hộp
• 3 cốc bột mì cao cấp
• 4 thìa cà phê bột nở
• 2 thìa cà phê bột quế
• 2 thìa cà phê gừng xay
• 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi (tùy khẩu vị)
• 1/2 thìa cà phê muối
• 4 quả trứng loại CO
• 1 1/4 cốc sữa
• 1/2 cốc mật mía
• 2/3 cốc đường nâu đậm (nén chặt)
• 1/2 cốc (110 g) bơ tan chảy, cộng thêm một ít để phết khuôn làm bánh waffle.
• Siro, kem tươi hoặc trái cây tươi để dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bí ngô nghiền, bột mì cao cấp, quế, củ gừng, nhục đậu khấu, sữa, trứng, đường nâu, siro

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng máy làm bánh waffle trước.
  
  Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, quế, gừng, nhục đậu khấu và muối. Trong một tô vừa, đập trứng, thêm đường nâu và đánh cho đến khi bông xốp.
  
  Thêm bí đỏ nghiền, sữa, mật mía và bơ tan chảy. Trộn đều các nguyên liệu khô và ướt cho đến khi tạo thành một khối bột. Không trộn quá kỹ.
  
  Phết một ít bơ tan chảy lên khuôn làm bánh waffle và chiên 4 chiếc bánh hình vuông 4x4 cm. Dùng kèm với các loại topping tùy chọn.

Số phiếu: 1