Bánh quế khoai lang Bỉ
Số phiếu: 2
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 465, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 14 G., carbohydrate 73 G., sợi 2,5 G., cholesterol 36 mg, natri 841 mg, đường 21 G.
Lượng calo 465, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 14 G., carbohydrate 73 G., sợi 2,5 G., cholesterol 36 mg, natri 841 mg, đường 21 G.
Bánh quế Bỉ mềm xốp rưới siro hoặc mứt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật. Bánh quế khoai lang là cách dễ dàng để bổ sung thêm rau củ vào chế độ ăn của gia đình, và mọi người, kể cả trẻ em, đều sẽ thích chúng. Khoai lang giàu vitamin A và chất xơ, và lớp vỏ giòn tan cùng phần ruột mềm mại sẽ khiến không ai có thể thờ ơ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 chén khoai lang đã gọt vỏ và thái hạt lựu
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 1 muỗng canh bột nở
- 0,5 thìa cà phê muối
- 6 lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng
- 1 cốc sữa
- 1/4 cốc đường nâu nhạt được nén chặt
- 1/4 cốc bơ tan chảy
- 1 muỗng canh vỏ cam bào
- Xịt dầu ăn lên máy làm bánh waffle.
- Thiết bị đặc biệt: rổ hấp và máy làm bánh quế
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa, đường nâu, Vỏ cam
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai lang đã thái hạt lựu vào rổ hấp. Đặt rổ vào một nồi nước sôi lớn, cách đáy rổ hấp ít nhất 5 cm. Hấp trong 20 phút, cho đến khi khoai lang mềm. Nghiền nhuyễn khoai lang đã hấp chín và để riêng.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở và muối rồi để riêng. Trong một tô khác, trộn đều khoai lang nghiền, sữa, đường nâu, bơ và vỏ cam bào.
- Trộn khoai lang nghiền với hỗn hợp bột và khuấy đều. Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành chóp cứng. Từ từ cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột, mỗi lần một phần ba. Hỗn hợp bột phải đặc. Múc 2 muỗng hỗn hợp bột lên máy làm bánh waffle đã được làm nóng và phết dầu, nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 5-6 phút.
Thể loại:
công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Bữa sáng / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Các món nướng từ khoai tây / Alton Brown
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
