Bánh waffle Bỉ với gà
Số phiếu: 7
Thời gian: 31 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 865, tổng chất béo 68 G., chất béo bão hòa G., protein 34 G., carbohydrate 32 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 865, tổng chất béo 68 G., chất béo bão hòa G., protein 34 G., carbohydrate 32 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Ba nguyên liệu được coi là nhanh chóng và đồng thời ngon miệng: gà rán giòn tan, bánh waffle mềm xốp và nước sốt sánh mịn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Dầu thực vật, dùng để tráng chảo rán.
- 1/4 chén tương ớt
- 1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
- 0,5 kg phi lê gà
- 3/4 cốc bột mì
- 1 thìa cà phê gia vị dành cho gia cầm
- Muối ăn và tiêu đen xay tươi
- 3 muỗng canh (45 g) bơ không muối
- 2 củ hành lá, thêm một ít để trang trí.
- 1,5 cốc nước dùng gà ít muối
- 4 sẵn sàng Bánh quế Bỉ hoặc Vienna
- Siro cây phong, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tương ớt, trứng, ức gà, bột mì, gia vị gia cầm, hành lá, bánh quế, siro cây phong
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 2,5 cm dầu thực vật trong chảo gang lớn hoặc chảo đáy dày trên lửa lớn. Trong một bát vừa, trộn tương ớt và trứng; cho thịt gà đã thái nhỏ vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi thịt gà được phủ đều.
- Trộn bột mì, gia vị, muối và tiêu cho vừa ăn vào một bát vừa. Để riêng 3 muỗng canh hỗn hợp vào một bát khác; lăn đều ức gà vào phần bột còn lại cho đến khi phủ kín. Lắc nhẹ để loại bỏ bột thừa.
- Chiên gà trong chảo nóng với dầu cho đến khi chín vàng đều, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Vớt gà ra để ráo dầu thừa trên giá lưới.
- Cho bơ và phần bột mì cùng hỗn hợp gia vị còn lại vào cùng một chảo. Thêm hành tây băm nhỏ và nước dùng gà. Đun nhỏ lửa hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi mịn. Trong khi đó, chuẩn bị bánh waffle.
- Đặt từng chiếc bánh waffle riêng biệt lên đĩa và rưới một ít nước sốt. siro cây phongĐặt miếng gà rán lên trên và rưới nước sốt lên. Trang trí bằng hành lá.
Thể loại:
Công thức tương tự
