Bánh quế trơn

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 bánh quế

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 332, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 7 G., carbohydrate 40 G., sợi 1 G., cholesterol 84 mg, natri 307 mg, đường 15 G.

Bạn thức dậy và phát hiện ai đó đã ăn hết chiếc bánh waffle đông lạnh cuối cùng? Không sao cả! Với công thức 20 phút này từ Ree, bạn vẫn có thể phục vụ con mình bữa sáng yêu thích. Nếu có thêm vài phút, bạn có thể làm thêm bánh waffle để trữ trong tủ đông.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh quế

2 cốc bột mì cao cấp
1/4 cốc đường
1 muỗng canh bột nở
0,5 thìa cà phê muối
1,5 cốc sữa
1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 quả trứng lớn (tách lòng trắng khỏi lòng đỏ) + 2 lòng trắng trứng bổ sung
110g bơ mặn, đun chảy, cộng thêm bơ mềm để dùng kèm.
Siro ấm, dùng kèm.
Thiết bị chuyên dụng: máy làm bánh quế

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường, bột nở, sữa, chiết xuất vani, trứng, bơ, siro

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng máy làm bánh waffle ở nhiệt độ trung bình.
Rây bột mì, đường, bột nở và muối vào một cái bát. Trong một bát khác, trộn sữa, chiết xuất vani và 2 lòng đỏ trứng. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp khô và trộn thật nhẹ nhàng. Thêm bơ đã đun chảy và tiếp tục trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột mịn.

Trong một bát riêng, đánh bông 4 lòng trắng trứng bằng phới lồng (hoặc máy đánh trứng) cho đến khi bông cứng. Từ từ trộn đều lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột, cẩn thận không đánh quá lâu.
Cho bột vào máy làm bánh waffle và nướng theo hướng dẫn của nhà sản xuất (bánh waffle phải có màu vàng và giòn!). Dùng ngay với bơ mềm và siro ấm.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng nhanh / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / Ree Drummond

Bộ sưu tập công thức nấu ăn