Bánh quế xốp làm từ gạo, bột đậu gà và bột sắn.

Số phiếu: 6

Cách làm bánh quế xốp từ gạo, bột đậu gà và bột sắn

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 bánh quế

Bánh quế xốp làm từ gạo, bột đậu gà và bột sắn - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc bột gạo không chứa gluten
0,5 cốc bột đậu gà không chứa gluten
0,5 cốc bột sắn
3 muỗng canh đường
1,5 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 thìa cà phê muối mịn
1 cốc sữa
0,5 cốc dầu thực vật, cộng thêm một ít để phết khuôn làm bánh waffle.
2 quả trứng lớn, lòng đỏ và lòng trắng tách riêng.
Bơ mềm và siro cây phong
Bạn sẽ cầnmáy làm bánh waffle

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột gạo, bột đậu gà, trứng, sữa, chiết xuất vani, siro cây phong, bột sắn

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo, bột đậu gà, bột sắn, đường, bột nở, vani và muối. Trong một tô khác, đánh đều sữa, dầu thực vật và lòng đỏ trứng; cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bột và trộn nhẹ nhàng.
Trong một bát riêng, đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành chóp mềm, khoảng 3 phút, sau đó cho vào bát đựng bột mì.

Làm nóng máy làm bánh waffle ở nhiệt độ trung bình. Làm nóng lò nướng đến 100°C.

Thoa một lớp dầu mỏng lên mặt trên và mặt dưới của máy làm bánh waffle. Đổ bột vào máy cho đến khi đầy khoảng ba phần tư. Cẩn thận đóng nắp và nướng cho đến khi bánh waffle có màu vàng nâu, khoảng 6-7 phút. Giữ ấm bánh waffle đã nướng xong trong lò hoặc trên đĩa, bọc trong giấy bạc, trong khi bạn nướng những chiếc bánh còn lại.

Dùng kèm với bơ và siro cây phong.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Món chay / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn