Bánh mì bí ngô với nhân phô mai

Số phiếu: 2

Thời gian: 3 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì

Bánh mì bí ngô nhân phô mai - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nhân bánh phô mai

250 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
1/3 cốc đường cát
1/4 cốc kem chua
1 quả trứng lớn

Bánh mì bí ngô

1 và 1/3 cốc bột mì, cộng thêm một ít để rắc khuôn.
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê muối
3/4 cốc đường
1 muỗng canh bí ngô nghiền
1/3 cốc dầu thực vật
1 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng lớn loại CO
Đường bột để trang trí

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, kem chua, chiết xuất vani, gia vị bánh bí ngô, đường bột, bí ngô nghiền, bột bánh quy, kem phô mai

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở phần ba dưới của lò và làm nóng trước đến 160°C.
Để làm nhânTrong một tô lớn, trộn kem phô mai, đường cát, kem chua và trứng rồi đánh đều bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn; để sang một bên.

Bánh mì bí ngôXịt đều dầu ăn vào khuôn hình chữ nhật 22cm x 12cm và rắc bột mì. Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối rồi để sang một bên. Trong một tô lớn, trộn đường cát và bí đỏ nghiền, sau đó cho bơ vào và đánh đều. gia vị bánh bí ngôvani và trứng. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi mịn.
Để dành 1 cốc hỗn hợp bột bí ngô. Trải đều phần bột còn lại lên đáy khuôn đã chuẩn bị. Múc hỗn hợp kem phô mai lên trên lớp bột bí ngô, sau đó đổ phần bột còn lại (1 cốc) vào, tạo thành một đường thẳng ở giữa khuôn. Nhúng đầu dao nhỏ vào hỗn hợp bột và di chuyển lên xuống trong khuôn để tạo thành những vòng xoáy nhân, khoảng 5-6 lần.
Nướng cho đến khi mặt bánh nứt và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh rút ra thấy sạch, khoảng 1 giờ 15 phút đến 1 giờ 20 phút. Để nguội trên giá đỡ trong 30 phút, sau đó cẩn thận úp ngược bánh lên đĩa và lật lại. Để nguội hoàn toàn, ít nhất 1 giờ 30 phút. Rắc đường bột lên trên và thưởng thức.

TRONG Bánh mì bí ngô Bạn có thể thêm nho khô.