Bánh mì bí ngô với hạt

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 205, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 26 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Loại bánh mì phổ biến và dễ làm này, dựa trên công thức của Alton Brown, có thể nướng thành một ổ lớn hoặc nhiều bánh muffin nhỏ hơn. Dù bằng cách nào, bạn cũng sẽ có được món bánh thơm phức với hương vị bí ngô tươi, hạt bí ngô giòn tan và quế ấm áp.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc bí ngô tươi bào thô
1 cốc hạt bí ngô rang
2 cốc bột mì
2 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê bột nở
1/2 thìa cà phê muối
1,5 cốc đường
3/4 cốc dầu thực vật
3 quả trứng loại CO
1 thìa cà phê chiết xuất vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô, hạt bí ngô, trứng, bột mì cao cấp, chiết xuất vani, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C.

Trộn bột mì, quế, soda, bột nở và muối.

Trong một bát riêng, trộn đều đường, dầu thực vật, trứng và chiết xuất vani. Cho hỗn hợp từ cả hai bát vào cùng, sau đó thêm bí đỏ bào và hạt bí đỏ. Khi hỗn hợp mịn, đổ vào khuôn bánh mì chống dính kích thước 23 x 13 x 8 cm.

Nếu bạn không có chảo chống dính, hãy phết một lớp bơ và rắc bột mì lên chảo.
Nướng trong 1 giờ 15 phút. Sau thời gian này, khi dùng dao xiên vào giữa bánh, dao rút ra phải sạch. Để bánh bí ngô nghỉ trong 15 phút rồi chuyển sang giá đỡ bằng dây. Để bánh nguội hoàn toàn.

Đối với bánh muffin, nhiệt độ cũng nên là 160°C, nhưng thời gian nướng là 30 phút.

Công thức Bánh mì bí ngô.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Tiệm bánh / Bánh mì tự làm / Các món ăn từ bí ngô / Các món ăn kèm từ bí ngô / Các món tráng miệng và bánh ngọt từ bí ngô / Ẩm thực Mỹ / Alton Brown

Bộ sưu tập công thức nấu ăn