Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng thức ăn thừa vào ngày sau Lễ Tạ ơn. Món ăn này bao gồm những món ăn quen thuộc của Lễ Tạ ơn: gà tây, bí ngô nướng và cải Brussels, cùng với rất nhiều phô mai. Các nguyên liệu được xếp lớp trên khay nướng cùng với khoai tây chiên và sau đó được nướng trong lò để phô mai tan chảy.

Thành phần:

• 1 cốc kem chua
• 1 muỗng canh ớt chipotle nghiền trong sốt adobo, cộng thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
• 10 cốc bánh tortilla chiên giòn
• 2 chén thịt gà tây còn thừa, thái nhỏ
• 3 cốc phô mai cheddar bào
• 2 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
• 2 chén cải Brussels nướng thái mỏng, phần còn thừa.
• 1,5 cốc bí ngô nướng còn thừa
• 1 chén hành phi giòn
• 1 chén rau mùi hoặc ngò tây thái nhỏ
• 0,5 chén ô liu đen thái nhỏ
• 1/4 chén khoanh ớt jalapeño ngâm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Thổ Nhĩ Kỳ, khoai tây chiên tortilla, Phô mai Monterey Jack, Ớt chipotle trong sốt adobo, bí ngô butternut, cải Brussels, quả ô liu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C. Trộn kem chua và tương ớt chipotle trong một bát nhỏ. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.
Bước 2
• Đặt một nửa số khoai tây chiên lên khay nướng có thành. Cho lên trên một phần ba thịt gà tây, phô mai, cải Brussels, bí và hành phi. Rắc phần khoai tây chiên còn lại lên trên, sau đó cho phần thịt gà tây, phô mai, cải Brussels, bí và hành phi còn lại lên trên cùng. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 5-7 phút.
Bước 3
• Rưới kem chua chipotle và sốt adobo lên nachos. Trang trí với rau mùi, ô liu và ớt jalapeño.

Số phiếu: 7