Bánh tart nhỏ làm từ bột filo với nhân phô mai tươi và bí ngô.
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Những chiếc bánh tart thơm ngon này, với nhân kem phô mai và sốt mayonnaise, phủ bên trên là những miếng bí ngô nướng, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn. Chúng cũng rất no bụng, và không giống như những chiếc bánh tart nhỏ tương tự làm bằng bột bánh quy giòn, bánh tart phyllo có lượng calo thấp hơn nhưng ngon hơn, xốp hơn và giòn hơn. Cách làm nhân bánh cực kỳ đơn giản: nướng bí ngô riêng, xếp lớp bột phyllo với hỗn hợp phô mai, phủ lên trên là bí ngô nướng, rắc phô mai bào và húng tây, rồi nướng trong lò.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc bí ngô butternut đã gọt vỏ, thái hạt lựu (khoảng nửa quả bí ngô nhỏ)
- 2 muỗng canh (30 g) bơ, đun chảy
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 30 cốc bánh ngọt mini đông lạnh làm từ bột phyllo.
- 120 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 1 cốc phô mai cheddar hun khói bào vụn (khoảng 70 g)
- 2 thìa cà phê lá thyme tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột filo, bí ngô butternut, hành tím, kem phô mai, phô mai cheddar, sốt mayonnaise, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt khay nướng lên giá giữa của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trộn bí ngô với bơ đã đun chảy, 1/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu xay. Xếp bí ngô thành một lớp trên khay nướng nóng. Nướng trong lò cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Cho hành tím vào và nướng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Sau đó để bí ngô nguội trên khay nướng trong vài phút. - Trong khi đó, xếp các vỏ bánh phyllo lên một khay nướng khác. Nướng cho đến khi giòn, khoảng 5 phút. Trong một bát nhỏ, trộn kem phô mai và mayonnaise.
- Cho 1 thìa cà phê hỗn hợp kem phô mai vào mỗi vỏ sò. Thêm vài miếng bí ngô nướng và rắc phô mai cheddar hun khói cùng cỏ xạ hương lên trên. Cho lại vào lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
