Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Món sốt phô mai sánh mịn này là một trong những món khai vị được mọi người ưu tiên chọn đầu tiên tại các bữa tiệc. Điều đó không có gì lạ: ai có thể cưỡng lại được lớp sốt phô mai béo ngậy phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan từ bánh quy nghiền và những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon?! Phần nền của món sốt được làm từ phô mai kem béo ngậy và sốt mayonnaise, kết hợp với phô mai cheddar và Monterey Jack. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nhau, sau đó rắc bánh quy nghiền lên trên, rồi nướng cho đến khi phô mai nóng chảy và lớp phủ bên trên có màu vàng nâu. Dùng kèm với khoai tây chiên, bánh quy và bánh mì nướng giòn để chấm.

Thành phần:

• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 1 gói (220 g) phô mai kem mềm
• 1 cốc phô mai cheddar bào vụn
• 0,5 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
• 2 củ hành lá, thái nhỏ
• 1 nhúm tiêu cayenne
• 8 bánh quy bơ, ví dụ như Ritz, nghiền nát.
• Khoai tây chiên, bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng giòn dùng kèm.
• 8 lát thịt xông khói, giòn và vụn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

kem phô mai, phô mai cheddar, Phô mai Monterey Jack, sốt mayonnaise, ớt cayenne xay, hành lá, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Bước 2
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều mayonnaise, phô mai kem, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack, hành lá và ớt cayenne. Cho hỗn hợp vào một khay nướng nông, chẳng hạn như khay nướng bánh đường kính 9 inch. Rắc vụn bánh quy giòn lên trên.
Bước 3
• Nướng cho đến khi nóng đều, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và rắc vụn thịt xông khói giòn lên trên phần sốt phô mai.
Bước 4
• Dùng ngay với khoai tây chiên, bánh quy giòn hoặc bánh mì baguette nướng giòn.

Số phiếu: 1