Hạt bí ngô rang đường
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Hạt bí ngô rang đường - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 cốc hạt bí ngô rang
- 1/2 cốc sốt caramel hoặc sữa đặc đun sôi với đường
- 1 cốc đường nâu
- 1 thìa cà phê chiết xuất quế
- 1/2 thìa cà phê tiêu cayenne
- 1 cốc hạnh nhân, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt bí ngô, kem sữa chua, sữa đặc, đường nâu, ớt cayenne xay, quế, hạnh nhân
Nấu món ăn theo công thức:
- Xịt một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng.
Trong một chảo lớn, đun chảy sốt caramel và đường trên lửa nhỏ. Khi đường tan hết, cho thêm tinh chất quế và ớt cayenne vào, khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp đạt đến 160°C (325°F).Đường tan chảy rất nóng. Hãy hết sức cẩn thận khi xử lý nó.. - Trộn đều với hạt bí ngô cho đến khi được phủ đều. Trải đều hạt bí ngô đã phủ đường lên khay nướng và rắc hạnh nhân băm nhỏ lên trên. Dùng thìa gỗ dằm nhỏ hạt bí ngô và để nguội hoàn toàn.
Ra4 muỗng canhLời khuyên về ẩm thực
Nếu dùng hạt bí ngô sống, hãy rửa sạch và bóc vỏ. Cho hạt bí lên khay nướng đã được phủ một lớp dầu ăn mỏng, đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 120°C (250°F). Nướng hạt khoảng 1 giờ, đảo đều sau mỗi 15 phút. Hạt sẽ vẫn nằm bên trong vỏ, nhưng vỏ cũng ăn được.
Thể loại:
Công thức tương tự
