Hạt bí ngô

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 36, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 0 G., carbohydrate 4 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 87 mg, đường 1 G.

Sau khi chế biến món ăn kèm từ bí ngô thơm ngon, đừng vứt bỏ hạt bí. Chúng có thể dễ dàng được sấy khô và biến thành món ăn vặt mà bạn không thể mua ở cửa hàng. Một quả bí ngô cỡ trung bình sẽ cho khoảng 1/4 cốc hạt. Bạn có thể tẩm gia vị cho hạt nếu thích. Ăn trực tiếp hoặc rắc lên salad.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 chén hạt từ khoảng hai quả bí ngô butternut cỡ vừa
1 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
1/4 muỗng cà phê gia vị Cajun hoặc gia vị hải sản không muối, chẳng hạn như Old Bay, tùy chọn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt bí ngô, Gia vị Cajun, Gia vị Old Bay

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho hạt vào luộc trong 10 phút. Vớt hạt ra, để ráo nước và phơi khô trên khay nướng có lót giấy thấm dầu trong 30-60 phút.
Làm nóng lò nướng đến 160°C.

Lau khô hạt một lần nữa bằng khăn giấy. Cho hạt lên khay nướng và trộn đều với dầu, một chút muối và... Gia vị Cajun(Nếu dùng hạt). Trải đều hạt thành một lớp mỏng. Nướng, đảo đều mỗi 5 phút, cho đến khi hạt có màu vàng nâu nhạt, khoảng 15-17 phút (bạn cũng sẽ nghe thấy tiếng hạt giòn tan trong lò). Để nguội trên khay nướng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự