Salad trứng California
Số phiếu: 3
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 410, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa G., protein 22 G., carbohydrate 20 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 410, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa G., protein 22 G., carbohydrate 20 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Salad California là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu và những hương vị tương phản, tất cả gói gọn trong một bát. Rau củ và lá xanh mọng nước, bơ mềm ngọt, trứng luộc, đậu gà bổ dưỡng và hạt bí giòn tan. Rưới đều lên trên hỗn hợp nước sốt sữa chua, giấm và dầu ô liu, tạo nên độ béo ngậy dễ chịu. Món salad này sẽ làm tăng thêm hương vị cho bữa trưa của bạn với cách trình bày bắt mắt như ở nhà hàng và hương vị đa dạng, hấp dẫn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 lon (425g) đậu gà đóng hộp không thêm muối, để ráo nước, rửa sạch và lau khô.
- 1/3 cốc hạt bí ngô đã bóc vỏ
- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất ít béo
- 2 muỗng canh giấm táo
- 2 muỗng canh hẹ thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 150 g rau xà lách hỗn hợp
- 60 g giá đỗ bông cải xanh hoặc cỏ linh lăng
- 8 củ cải nhỏ, thái lát
- 1 quả bơ, thái lát
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, đậu gà, hạt bí ngô, da ua, giấm táo, hẹ, hỗn hợp salad, củ cải, Quả bơ
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho trứng vào nồi cỡ vừa và đổ nước lạnh ngập trứng khoảng 2,5 cm (1 inch). Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Vớt trứng ra và làm nguội dưới vòi nước lạnh.
- Trong khi đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho đậu gà vào và nêm muối, tiêu. Xào khoảng 3 phút, khuấy đều, cho đến khi đậu hơi vàng. Cho hạt bí ngô vào và xào thêm 2 phút nữa, khuấy đều. Để nguội.
- Chuẩn bị nước sốt: Trong một tô nhỏ, đánh đều sữa chua, 2 muỗng canh nước, giấm, hẹ và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Bóc vỏ trứng và thái nhỏ. Trong một bát lớn, trộn rau xanh, củ cải và giá đỗ, nêm muối và tiêu. Chia salad ra các bát, cho đậu gà và hạt bí ngô, trứng và lát bơ lên trên mỗi bát. Rưới nước sốt và rắc hẹ lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
