Hạt bí ngô vị pizza
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 335, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 8 G., carbohydrate 38 G., sợi 4 G., cholesterol 4 mg, natri 1839 mg, đường 16 G.
Lượng calo 335, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 8 G., carbohydrate 38 G., sợi 4 G., cholesterol 4 mg, natri 1839 mg, đường 16 G.
Hãy biến những hạt bí ngô đơn giản thành món ăn có hương vị pizza thơm ngon với cà chua, tỏi béo ngậy và lá oregano cay nồng. Công thức này sử dụng hạt bí ngô được làm thủ công, trực tiếp từ quả bí, vì vậy nếu bạn đang chế biến món gì đó với loại trái cây mùa thu tuyệt vời này, đừng vứt chúng đi; thay vào đó, hãy chiêu đãi mọi người món ăn vặt độc đáo này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc dầu ô liu
- 1 quả bí ngô cỡ trung bình (khoảng 4,5 kg)
- 3 muỗng canh tương cà
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 0,5 thìa cà phê tỏi xay
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt bí ngô, tương cà chua, rau oregano, hạt tỏi, ớt bột, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 300°F (150°C). Phết 1/4 chén dầu ô liu lên khay nướng đã lót giấy nến.
- Cắt một vòng tròn đường kính 25cm (10 in) ở phần trên của quả bí ngô và bỏ phần cuống. Dùng thìa lớn múc phần thịt và hạt vào một cái bát. Tách hạt ra khỏi phần thịt xơ, sau đó rửa sạch chúng trong rổ dưới vòi nước lạnh. Lắc hạt để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt, nhưng không được lau khô bằng khăn giấy, nếu không chúng sẽ bị dính.
- Rải đều hạt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn thành một lớp mỏng và nướng cho đến khi chúng bắt đầu khô lại, khoảng 30 phút.
- Trong khi đó, trong một bát cỡ vừa, trộn đều tương cà chua, oregano, tỏi, ớt bột, 1/4 cốc dầu ô liu còn lại và một chút muối và tiêu đen. Thêm hạt bí ngô đã rang và trộn đều. Cho hạt bí ngô trở lại khay nướng và tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút nữa.
- Rắc phô mai Parmesan lên hạt và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 5 phút nữa. Để hạt nguội trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
