Hummus nhanh

Số phiếu: 5

Thời gian: 15 phút.

Công thức chi tiết làm hummus nhanh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 lon (mỗi lon 400g) đậu gà, để ráo nước
2 tép tỏi băm nhỏ
1,5 thìa cà phê muối
1/3 cốc tương mè tahini, trộn đều.
5 muỗng canh nước cốt chanh
1/4 chén dầu ô liu, cộng thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
Cây sumac hoặc thì là tùy khẩu vị, tùy chọn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu gà, hummus, mè, nước cốt chanh, thì là, cây sumac

Nấu món ăn theo công thức:

Cho đậu gà, tỏi và muối vào tô của máy xay thực phẩm. Xay trong 20 đến 30 giây. Dừng lại, vét sạch các cạnh tô, thêm tahini và xay thêm 15 giây nữa.
Thêm nước cốt chanh và 1/4 cốc nước rồi xay trong 20 giây, sau đó vét sạch các cạnh của tô. Trong khi máy xay đang chạy, thêm dầu ô liu và xay thêm 20 giây nữa, hoặc cho đến khi hỗn hợp mịn.