Hummus với ớt ngọt nướng

Số phiếu: 7

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 7

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 471, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 21 G., carbohydrate 61 G., sợi 12 G., cholesterol 0 mg, natri 329 mg, đường 10 G.

Hummus là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia và những buổi tụ họp. Nhẹ nhàng và ngon miệng, món này được mọi người yêu thích và chỉ mất vài phút để chuẩn bị xong. Công thức này kết hợp hummus truyền thống với đậu gà và tahini cùng vị ngọt và hương khói của ớt chuông nướng. Dùng kèm với rau tươi và khoai tây chiên để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc đậu gà đóng hộp, để ráo nước
0,5 cốc nước cốt chanh tươi (từ 3 quả chanh)
0,5 cốc tahini
2 muỗng canh tỏi băm (6 tép)
1,5 thìa cà phê tương ớt Sriracha
0,5 cốc ớt ngọt nướng
Dầu ô liu chất lượng cao
2 muỗng canh hạt thông rang, dùng kèm khi ăn.
Bánh mì pita nướng hình tam giác và rau tươi để ăn kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu gà, quả thông, tahini, hummus, bánh mì pita, Sốt Sriracha, nước cốt chanh, ớt ngọt, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong tô của máy xay thực phẩm có lưỡi dao bằng thép, cho đậu gà, nước cốt chanh, tahini, tỏi, sốt Sriracha, ớt nướng, 4 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê tiêu đen vào. Xay cho đến khi hỗn hợp tơi xốp và có cả những miếng nhỏ. Nếm thử và cho ra tô để thưởng thức.
Rưới dầu ô liu lên trên, rắc hạt thông rang và dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng với bánh mì pita giòn và rau củ.

Thể loại: