Hummus béo ngậy
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bạn có thể làm món hummus siêu béo ngậy bằng cách sử dụng bột đậu gà thay vì đậu gà nguyên hạt. Loại bột này có bán ở các cửa hàng chuyên bán thực phẩm đặc sản và quầy thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bột đậu gà đã chuẩn bị được đánh bông với tahini, nước cốt chanh, vỏ chanh bào và dầu ô liu để tạo ra một hỗn hợp mịn, xốp, rất thích hợp để chấm các món khai vị như rau tươi hoặc bánh quy giòn. Để tăng thêm hương vị đậm đà cho món hummus siêu béo ngậy, hãy rưới thêm dầu ớt đỏ cay.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Đun sôi 2 3/4 cốc nước muối. Cho 3/4 cốc bột đậu gà vào khuấy đều thành hỗn hợp sệt và nấu trong 2 phút. Trộn đều 1/4 cốc tahini, 3 muỗng canh dầu ô liu, vỏ và nước cốt của 1 quả chanh. Rang 1/4 muỗng cà phê hạt thì là và hạt hồi trong chảo, thêm một ít ớt bột và 2 muỗng canh dầu ô liu, xào trong 30 giây. Dùng hummus khi còn ấm, rưới thêm dầu thảo mộc và rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột đậu gà, tahini, hạt thì là, ớt bột, thì là
Thể loại:
Công thức tương tự
