Món hầm khoai lang và mơ khô

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món hầm này không quá ngọt, nhưng bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nếu thích. Vỏ cam và nước cam tạo nên hương vị tươi mát đặc trưng, kết hợp với mơ khô, khoai lang và quế tạo nên một sự kết hợp thực sự thú vị. Lớp phủ yến mạch giòn tan với các loại hạt tạo nên sự tương phản tuyệt vời với kết cấu của món hầm. Đây là một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi khách. Nó cũng là một bữa sáng tuyệt vời vào ngày hôm sau (nếu bạn còn thừa, tất nhiên).

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Soong

1 kg khoai lang (khoảng 3 củ)
Nước cốt và vỏ bào từ 1 quả cam
1 thìa cà phê bột quế
1 muỗng canh mật ong
1/2 cốc sữa
1/2 chén mơ khô thái hạt lựu

Bánh vụn bánh quy

1/2 cốc bột yến mạch
1/4 cốc đường nâu
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh (30 g) bơ, cắt thành từng miếng nhỏ cỡ hạt đậu.
1/2 chén quả óc chó băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, mơ khô, yến mạch cán, quả óc chó, bánh streusel, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Xếp khoai lang lên khay nướng và nướng trong 35-40 phút. Khoai lang có thể vẫn còn hơi cứng ở giữa - điều này là bình thường.

Chuẩn bị phần phủTrong khi khoai tây đang nướng, cho yến mạch, đường nâu, dầu ô liu, bơ và quả óc chó vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Khi khoai lang nguội bớt, bóc vỏ và cắt thành từng miếng khoảng 2 cm. Bỏ vỏ. Cho khoai lang vào một tô lớn và thêm các nguyên liệu còn lại. Nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp vào khay nướng dung tích 2 lít. Rắc vụn bánh lên trên khoai tây. Nướng cho đến khi hỗn hợp nóng đều và mặt trên vàng giòn, khoảng 30 phút.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức món hầm đơn giản / Các món chính / Món ăn kèm / Món hầm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Các món khoai tây nướng và hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự