Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thành phần chính của món súp ấm áp và bổ dưỡng này là xúc xích chorizo ​​cay kiểu Mexico. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của xúc xích sống, chiên sơ phần thịt băm, rồi dùng nó để nấu súp nhanh với khoai lang, rau bina và cà chua. Nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị. Khi ăn, hãy dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn tự làm, lát bơ và rau mùi tươi.

Thành phần:

• 6 bánh tortilla ngô, cắt thành dải
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 350 g xúc xích chorizo ​​sống hoặc loại xúc xích cay khác, đã bỏ vỏ.
• 0,5 thìa cà phê bột thì là
• 1 củ khoai lang lớn, gọt vỏ và cắt thành từng miếng dày 1cm.
• 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
• 1 lon (400 g) cà chua băm nhỏ đóng hộp
• 4 chén rau bina nhỏ
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 3/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
• 1 quả bơ, bổ đôi, bỏ hạt và cắt thịt thành từng miếng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai lang, rau chân vịt, chanh xanh, xúc xích băm nhỏ, cà chua, Quả bơ, rau mùi, bánh tortilla, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F) và trộn các miếng bánh tortilla với 1 muỗng canh dầu thực vật. Xếp chúng lên khay nướng, dàn đều thành một lớp và nướng cho đến khi giòn và vàng, khoảng 12-15 phút. Nêm thêm muối và để sang một bên.
Bước 2
• Trong khi đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Cho xúc xích chorizo ​​và hạt thì là vào, đảo đều và dùng muỗng gỗ dằm nhỏ thịt cho đến khi chín vàng, khoảng 4 phút. Thêm khoai lang, nước dùng gà, cà chua và 1 cốc nước vào, đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi khoai lang mềm, 10-15 phút.
Bước 3
• Thêm rau bina và nước cốt chanh, nêm muối cho vừa ăn. Múc súp ra bát, rắc thêm bánh tortilla cắt nhỏ và bơ, rồi rắc thêm rau mùi.

Số phiếu: 1