Món khai vị BLT với khoai lang
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món khai vị
Món khai vị này kết hợp độc đáo giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua (BLT). Phần đế của món ăn nhỏ xinh này là một lát khoai lang chiên giòn. Trên cùng là một lớp sốt mayonnaise, một lát rau diếp, tương cà chua khô và một lát thịt xông khói chiên. Món ăn ngon này hội tụ đầy đủ các hương vị: ngọt, mặn, khói và chua, tất cả hòa quyện hoàn hảo với nhau. Chắc chắn mọi người sẽ thích!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 củ khoai lang
- 1/3 cốc sốt mayonnaise
- 6 lát thịt xông khói
- Cà chua phơi khô và rau diếp, dùng để trang trí món ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, sốt mayonnaise, rau xà lách, cà chua phơi khô, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho 2 củ khoai lang cỡ vừa vào lò vi sóng và quay đến khi mềm, khoảng 6-7 phút. Để nguội một chút, sau đó cắt bỏ hai đầu và thái thành từng lát dày 0,5-1 cm.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, chiên 6 lát thịt xông khói với 1 muỗng canh dầu thực vật cho đến khi giòn, khoảng 12 phút; vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm để loại bỏ mỡ thừa và xé thành từng miếng nhỏ.
- Trộn 1 muỗng canh mỡ bacon đã chiên với 1/3 chén mayonnaise, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chiên khoai lang thái lát trong phần mỡ bacon còn lại (thêm dầu thực vật nếu cần), đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 15-20 phút.
- Vớt khoai lang ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa và nêm thêm muối.
- Phết một ít sốt mayonnaise lên mỗi lát khoai lang, đặt một miếng rau diếp lên trên, thêm sốt mayonnaise, rắc sốt bruschetta cà chua khô mua sẵn và thịt xông khói.
Thể loại:
Công thức tương tự
