Bánh khoai lang

Số phiếu: 50

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8-10

Để làm món bánh khoai lang thơm ngon chỉ trong 40 phút, bạn cần một lớp vỏ bánh quy bơ đã nướng sẵn, bên trong là nhân khoai lang nghiền, kem tươi và đường nâu, cùng một vài loại gia vị thơm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Vỏ bánh shortcrust cho bánh nướng đường kính 23cm hoặc bánh tart đường kính 25cm, xem công thức bên dưới.
2 cốc khoai lang luộc (đã gọt vỏ, luộc chín, để ráo nước và nghiền nhuyễn)
4 quả trứng
1 cốc đường nâu nhạt
Nước ép từ 1 quả cam
1 cốc kem tươi
60 g bơ không muối đã đun chảy
1/2 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi

Bột bánh ngọt dùng làm đế:

4,5 cốc bột mì
340 g bơ lạnh, cắt hạt lựu
2 thìa cà phê muối
3/4 - 1 cốc nước đá

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, trứng, đường nâu, Nước cam, kem, quế, tiêu, nhục đậu khấu, bột mì

Nấu món ăn theo công thức:

Nướng vỏ bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C (350°F) trong 10 phút. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một bát. Đổ hỗn hợp khoai tây lên trên vỏ bánh, cho lại vào lò và nướng ở 180°C (350°F) trong 25 phút, hoặc cho đến khi phần nhân đông lại ở giữa.
Bột bánh ngọt dùng làm đế:

Cho bột mì, bơ và muối vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp tơi vụn. Cho bột và bơ vào một tô lớn và thêm nước đá. Đổ hỗn hợp ra mặt phẳng sạch để tạo thành hình trụ. Dùng lòng bàn tay ấn nhẹ hỗn hợp thành khối bột cho đến khi tạo thành hình trụ. Không nhào bột, chỉ cần ấn nhẹ.

Chúng tôi cung cấp cho bạn 10 cách chế biến khoai lang.

Thể loại:

công thức / Món chay / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Bánh khoai tây / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự