Bánh Oreo Bomb

Số phiếu: 5

Thời gian: 6 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 433, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 4 G., carbohydrate 25 G., sợi 0 G., cholesterol 125 mg, natri 174 mg, đường 24 G.

Chiếc bánh cookie bomb ấn tượng này là món tráng miệng hoàn hảo khi bạn không muốn bật lò nướng, chẳng hạn như trong những ngày hè nóng bức. Phần nhân nhẹ và xốp được làm từ kem phô mai, tương tự như bánh cheesecake, trong khi bánh quy Oreo ngâm sữa tạo nên lớp vỏ hoàn hảo không cần nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g phô mai kem, nhiệt độ phòng
2 cốc đường bột
1 muỗng canh chiết xuất vani
3 cốc kem tươi
106 bánh quy sô cô la kẹp kem (khoảng 3 gói 400 g), ví dụ như Oreos
1 cốc sữa
Thiết bị đặc biệt: một chiếc bát thủy tinh lớn, đường kính miệng 25 cm, đường kính đáy 13,5 cm và cao 10 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy sô cô la, kem phô mai, đường bột, kem, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Lót một chiếc bát thủy tinh lớn bằng màng bọc thực phẩm, chừa ra ít nhất 2,5 cm ở tất cả các cạnh. Để sang một bên.
Cho phô mai kem, đường bột và chiết xuất vani vào một tô lớn và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Thêm kem tươi và đánh tiếp cho đến khi bông cứng. Để sang một bên.

Nhanh chóng nhúng 1 chiếc bánh quy sô cô la kẹp vào sữa, sau đó đặt vào đáy bát thủy tinh đã chuẩn bị. Tiếp tục nhúng các bánh quy và xếp chúng dọc theo thành và đáy bát cho đến khi đầy bát, tổng cộng khoảng 48-50 chiếc bánh. Cắt bỏ phần trên của bánh nếu cần để chúng không chạm vào miệng bát.
Cho 2 cốc kem phủ lên trên bánh quy trong bát, sau đó dùng mặt sau của một chiếc thìa lớn nhẹ nhàng phết đều kem lên khắp bánh, đến tận mép bát. Cho 0,5 cốc kem phủ xuống đáy bát và phết đều thành một lớp mỏng. Nhúng 9 chiếc bánh quy vào sữa và xếp chúng thành một lớp đều trên lớp kem phủ. Tiếp tục xếp các lớp bánh theo thứ tự sau: 1 cốc kem phủ, 13 chiếc bánh quy nhúng sữa, 2 cốc kem phủ, 15 chiếc bánh quy nhúng sữa, toàn bộ phần kem phủ còn lại, sau đó là 19 chiếc bánh quy nhúng sữa.
Dùng mép màng bọc thực phẩm che kín bánh, sau đó dùng một lớp màng bọc khác phủ kín hoàn toàn và cho vào tủ lạnh cho đến khi bánh nguội hoàn toàn và bánh quy mềm, ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm.
Khi chuẩn bị dọn ra, cẩn thận úp ngược bát bánh lên đĩa lớn hoặc thớt và lấy bánh ra. Cắt bánh thành từng miếng và dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Món tráng miệng / Bánh ngọt / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn