Măng tây và cà chua nướng với sốt mù tạt mật ong.

Số phiếu: 2

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 141, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Nướng cà chua bi và măng tây xiên que làm món rau ăn kèm với món thịt. Nướng nhanh giúp cải thiện khả năng tiêu hóa của rau củ, đồng thời, không giống như các phương pháp nấu nướng khác, giữ lại tối đa lượng vitamin và khoáng chất. Những loại rau này kết hợp hoàn hảo với nước sốt chua ngọt làm từ mù tạt, mật ong và cải ngựa, cân bằng hương vị bởi bạc hà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g măng tây, đã cắt bỏ phần gốc.
1/4 chén mù tạt Dijon
1/4 cốc mật ong hoa cỏ ba lá
3 muỗng canh cải ngựa, chắt bỏ phần nước.
2 muỗng canh lá bạc hà băm nhỏ
350 g cà chua bi
Dầu ô liu
Ngoài raQue xiên gỗ ngâm trong nước

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, cà chua bi, cải ngựa, bạc hà, mù tạt Dijon, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng. Trong một bát, đánh đều mù tạt, mật ong, cải ngựa và bạc hà. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để nước sốt ở nhiệt độ phòng trong 15 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
Xiên cà chua vào que xiên gỗ và cho vào một bát lớn. Thêm măng tây và rưới một ít dầu ô liu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đặt cà chua lên vỉ nướng và nướng cả hai mặt.