Cá hồi sốt mật ong mù tạt nướng lò
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 554, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 39 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 101 mg, natri 585 mg, đường 19 G.
Lượng calo 554, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 39 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 101 mg, natri 585 mg, đường 19 G.
Công thức cá hồi nướng này rất phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đặc biệt. Phi lê cá hồi được phết một lớp sốt mật ong mù tạt nhanh chóng rồi nướng trong lò. Để có lớp vỏ giòn đẹp mắt, hãy chuyển lò sang chế độ nướng trên (broil) vài phút trước khi cá chín. Dùng cá kèm với salad rau xanh, và bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng chỉ trong chưa đầy nửa tiếng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng phi lê cá hồi, mỗi miếng nặng 170–200 g, có da.
- 0,5 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo
- 1/4 chén mù tạt Dijon
- 1/4 cốc mật ong
- 2 muỗng canh hẹ băm nhỏ + thêm để trang trí khi dùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, mù tạt Dijon, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót một khay nướng lớn bằng tấm lót silicon chống dính và đặt cá hồi lên trên, phần da úp xuống. Để sang một bên.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều mayonnaise, mù tạt, mật ong và hành lá. Để riêng một nửa phần sốt. Múc phần sốt còn lại rưới đều lên cá, phết đều lên mặt trên và hai bên của mỗi miếng phi lê. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Nướng cá cho đến khi phần giữa chín đều, khoảng 7 phút. Chuyển lò sang chế độ nướng trên. Nướng cá trong 6-7 phút, cẩn thận đừng nướng quá chín. Rắc hành lá lên trên và dùng kèm với phần nước sốt còn lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
