Măng tây nướng với sốt pesto và thịt nguội prosciutto

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món khai vị măng tây kiểu Ý hấp dẫn này sẽ chinh phục thực khách của bạn với hương vị tươi mát, sự kết hợp các nguyên liệu và kết cấu tuyệt vời. Măng tây được xoa với sốt pesto và nướng cho đến khi hơi mềm. Dọn ra đĩa, phủ lên trên là thịt nguội prosciutto nướng giòn và phô mai Parmesan bào vụn. Bạn có thể bào mỏng phô mai Parmesan bằng dụng cụ bào rau củ. Nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g măng tây, cắt bỏ phần gốc.
4 lát giăm bông hun khói tự làm mỏng
1/4 cốc sốt pesto đã chuẩn bị sẵn
1/4 muỗng cà phê muối hạt
8 miếng phô mai Parmesan bào mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, giăm bông, sốt pesto, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Lót một khay nướng nhỏ có thành cao bằng giấy nướng. Xếp các lát giăm bông prosciutto thành một lớp duy nhất trên giấy nướng, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Nướng cho đến khi giăm bông giòn, lật mặt ở giữa thời gian nướng, khoảng 18 phút. Để nguội hoàn toàn trên khay nướng, sau đó chuyển sang đĩa.

Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa. Gỡ giấy nướng ra khỏi khay nướng và đặt măng tây lên đó. Rưới nước sốt lên trên. sốt pestoNêm muối vừa ăn và trộn đều cho ngấm gia vị. Cho măng tây lên chảo nóng và nướng, lật một lần, cho đến khi vàng nâu và mềm khi xiên bằng dao, khoảng 6 phút.
Cho măng tây ra đĩa, bóp vụn thịt nguội prosciutto, rồi rắc phô mai Parmesan bào vụn lên trên. Dùng măng tây khi còn ấm.

Thể loại:

công thức / Chảo / Các món ăn mùa hè / Các món ăn mùa xuân / Món khai vị / món khai vị rau củ / / Ẩm thực Ý / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn