Kem que dưa lưới và rau mùi
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút cộng thêm thời gian đông lạnh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 113, tổng chất béo -- G., chất béo bão hòa G., protein 1 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 113, tổng chất béo -- G., chất béo bão hòa G., protein 1 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Những que kem này là món ăn vặt hoàn hảo trong mùa dưa hấu chín rộ. Siro rau mùi chanh tạo thêm vị tươi mát, tương phản tuyệt vời với hương vị ngọt ngào, mềm mại của dưa hấu. Việc không sử dụng màu nhân tạo, chất béo và các chất phụ gia khác khiến những que kem tự nhiên này trở thành món ăn mùa hè hoàn hảo cho những người ăn uống lành mạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh màu trắng dưa lướiCắt thành các khối lập phương 2,5 cm.
- 1/3 cốc đường
- 1 bó rau mùi lớn, cả thân và lá thái nhỏ (khoảng 1 chén đầy)
- Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
- Thiết bị đặc biệt: 4 khuôn làm kem que 120ml hoặc 6 khuôn làm kem que 90ml; 4 hoặc 6 que kem que
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa gang, nước cốt chanh, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đường và 1/4 cốc nước vào nồi nhỏ, đun sôi nhẹ. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đường tan hoàn toàn (khoảng 5 phút). Tắt bếp, cho rau mùi vào và khuấy cho đến khi rau héo hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng (ít nhất 30 phút).
- Cho dưa lưới, vỏ chanh bào, nước cốt chanh và một nhúm muối vào máy xay sinh tố. Lọc siro rau mùi vào rây, dùng mặt sau của thìa ấn xuống để chiết xuất tối đa hương vị. Bỏ phần rau mùi đi. Xay nhuyễn hỗn hợp dưa lưới cho đến khi hoàn toàn mịn. Thỉnh thoảng cạo sạch các cạnh của máy xay nếu cần. Chuyển hỗn hợp vào cốc đong lớn có vòi.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, chừa lại khoảng trống 0,6 cm ở phía trên (hỗn hợp sẽ nở ra). Cắm que vào. Cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng (ít nhất 5 tiếng hoặc qua đêm). Lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
