Salad mì Farfalle với gà và ớt nướng
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Món salad mì ống gà nướng này rất no bụng nên có thể dùng riêng như một món ăn chính. Nó đã có thịt, rau và mì ống ăn kèm. Trộn gà nướng với các miếng gà, thêm cà chua ướp giấm, rau thơm và ớt ngọt, nướng hoặc quay trong lò. Chúng sẽ tạo nên hương vị nướng đặc trưng. Rưới nước sốt kiểu Pháp lên salad và thưởng thức. Món salad hoàn hảo cho buổi dã ngoại!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 180 g mì ống farfalle (bướm)
- 2 quả cà chua lớn chín mọng, bỏ hạt và thái hạt lựu.
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
- 2 quả ớt ngọt (màu đỏ và vàng), bổ đôi theo chiều dọc và bỏ hạt.
- 1 nhỏ gà nướng, xé thành từng lát thịt
- 2 muỗng canh lá mùi tây thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì farfalle, cà chua, giấm rượu, mù tạt Dijon, ớt ngọt, thịt gà, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng trong lò cách thanh nướng 15 cm. Đun sôi một nồi nước, thêm muối, rồi cho mì vào. Nấu, khuấy đều, trong 10 phút cho đến khi mì chín tới (al dente). Sau đó, vớt mì ra rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Đặt mì lên giấy thấm dầu để ráo bớt nước.
- Trong khi đó, cho cà chua vào một bát nhỏ và trộn đều với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/4 muỗng cà phê muối. Ướp trong 15-20 phút.
- Đặt ớt đã cắt mặt xuống khay nướng và nướng trong lò khoảng 5-7 phút, cho đến khi vỏ phồng lên và cháy xém. Chuyển ớt vào bát, đậy nắp hoặc đĩa lại và hấp trong 10-15 phút. Rửa sạch hoặc cạo bỏ vỏ và thái nhỏ ớt.
- Trong một tô lớn, trộn đều 1 muỗng canh giấm và mù tạt còn lại. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu. Khuấy đều với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Cho cà chua và nước sốt, ớt nướng và rau mùi tây vào hỗn hợp nước sốt. Trộn nhẹ nhàng tất cả các nguyên liệu với nhau. Trước khi dùng, cho thịt gà và mì vào salad. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn, trộn đều và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
