Rau xà lách Romaine nướng với lê nướng, phô mai Taleggio và hạt phỉ.

Số phiếu: 4

Cách làm món Salad rau diếp Romaine nướng với lê nướng, phô mai Taleggio và hạt phỉ

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 367, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 15 G., carbohydrate 23 G., sợi 8 G., cholesterol 41 mg, natri 872 mg, đường 13 G.

Những miếng xà lách romaine nướng (hoặc áp chảo) được ăn kèm với lê nướng ngọt, phô mai Taleggio tan chảy và hạt phỉ giòn tan trong nước sốt giấm sâm panh nhẹ. Bữa tiệc hương vị và kết cấu này là món khai vị hoàn hảo cho những dịp đặc biệt!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả lê Bosc, gọt vỏ và bổ đôi (bỏ lõi)
1/4 cốc hạt phỉ
220 g pho mát Taleggio chín, đã bỏ lớp vỏ ngoài.
1 cây xà lách romaine lớn, bỏ lá ngoài cứng, cắt dọc thành bốn phần, giữ cho các lá của mỗi phần dính liền với nhau ở phần gốc.
1/4 cốc giấm sâm panh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp romaine, quả lê, hạt phỉ, giấm sâm panh, Phô mai Taleggio

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Rưới dầu ô liu lên lê và nướng trong 30 phút. Lật lê lại khi nướng được một nửa thời gian. Rang hạt phỉ cùng với lê trong 5-6 phút. Băm nhỏ hạt phỉ và để riêng.
Đặt phô mai Taleggio vào đĩa hoặc khay nướng chịu nhiệt và nướng trong 3-4 phút.

Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa lớn. Nếu không có chảo nướng và dùng vỉ nướng thông thường, hãy lót giấy bạc lên vỉ. Nướng các miếng pho mát Romano đã cắt làm tư, rưới dầu ô liu và rắc muối, cho đến khi hơi vàng, khoảng 1 đến 2 phút mỗi mặt.
Đặt một miếng phô mai Romano lên mỗi đĩa. Cắt mỏng từng nửa quả lê và xếp xòe ra trên salad. Rưới một ít phô mai Taleggio đã đun chảy lên trên và rắc hạt phỉ.
Trộn giấm sâm panh với 1/4 chén dầu ô liu và nêm muối cho vừa ăn. Rưới một ít nước sốt lên mỗi phần salad. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Rau củ và trái cây nướng / Món khai vị / món khai vị rau củ / Ẩm thực Mỹ / Anne Burrell

Bộ sưu tập công thức nấu ăn