Mì Farfalle

• Nướng
• Mì Ý
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Món ăn này kết hợp tất cả những đặc điểm tuyệt vời nhất của salad Cobb: gà, thịt xông khói, ngô và phô mai. Món ăn còn có thêm phần mì ống thơm ngon, phủ cà chua khô và sốt bơ. Nướng ngô và gà để tạo nên hương vị độc đáo. đọc thêm

Thêm cá ngừ đóng hộp, đậu xanh chần và cà rốt vào mì hình nơ đã luộc chín và để nguội, cùng với nước sốt giấm rượu trắng và các loại thảo mộc để tạo nên món salad no bụng, giàu protein và chất xơ - đọc thêm

Ai có thể cưỡng lại một bát mì Ý sốt cà chua lớn? Món ăn này thậm chí còn ngon hơn khi kết hợp với thịt gà mềm và ô liu mặn. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm, và với rất ít công sức, bạn sẽ có ngay một bát mì hoàn chỉnh... đọc thêm

Món mì ống nướng đơn giản này là một cách tuyệt vời để tận dụng phần giăm bông còn thừa từ bữa tiệc tối qua. Trộn giăm bông với mì ống đã lu cooked và đậu Hà Lan trong nước sốt kem, rắc phô mai lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có vị thơm ngon. đọc thêm

Bí ngòi nướng và sốt cà chua tự làm thơm lừng hương thảo hòa quyện cùng ớt chuông nướng trong món mì ống này, phủ bên trên là hai loại phô mai – pecorino và provolone. Rau củ tạo độ ẩm cho món ăn, trong khi phô mai tan chảy mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

• Sốt Chimichurri
• Salad mì ống

Món salad mì ống này là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Bí ngòi vàng, bí ngòi xanh và cà chua bi đỏ ngọt được trộn đều với nước sốt chimichurri thơm ngon, đậm đà hương thảo. Điều tuyệt vời nhất của công thức này? Cho bí ngòi vào nồi mì ngay trước khi dùng bữa. đọc thêm

Nướng mì ống trong nước sốt cà chua tự làm với nấm, thịt xông khói và bốn loại phô mai—ricotta, Asiago, Parmesan và mozzarella—để tạo ra món mì nướng thơm ngon mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Để đảm bảo mì giữ được hình dạng, đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một lon đậu trắng và một lọ cà chua khô trong tủ bếp, hãy kết hợp chúng lại với nhau trong món salad mì ống ngon tuyệt này! Cần tây làm tăng thêm độ béo ngậy và độ giòn, và món ăn được trộn với nước sốt thanh nhẹ. đọc thêm

Ớt chuông nướng kết hợp hoàn hảo với tôm xào dầu ô liu trong món salad mì farfalle thịnh soạn và ngon miệng này, trộn với nước sốt kem cùng rau mùi tây tươi, cần tây và hẹ. Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng - đọc thêm

Mì Farfalle (mì hình nơ) trong nước sốt phô mai sánh mịn được ăn kèm với bông cải xanh nướng và phô mai Parmesan tan chảy, mozzarella và cà chua bi. Để món ăn được trình bày đẹp mắt, hãy mua phô mai bocconini (có kích thước tương tự như cà chua bi) và xâu chúng dọc theo... đọc thêm

Khi những ngọn măng tây đầu tiên nhú lên, đã đến lúc thưởng thức món mì ống mùa xuân tươi ngon "Primavera". Mì ống Farfalle (hình nơ) trong nước sốt kem béo ngậy và đầy ắp rau xanh được chế biến nhanh chóng và dễ dàng—chỉ trong một nồi. Măng tây, bông cải xanh, đậu Hà Lan và nhiều loại rau khác nữa— đọc thêm

Món pasta Ý này sẽ lấp đầy ngôi nhà bạn bằng hương thơm mùa hè. Mì farfalle luộc được trộn với sốt sữa chua thanh mát có thêm thì là, ăn kèm với cà tím nướng và cà chua bi. Rắc thêm húng quế tươi trước khi dùng. đọc thêm

Mì Farfalle (hình bướm) được làm từ thịt gà tây, đậu Hà Lan đông lạnh và nấm cremini, mang đến một loạt hương vị tuyệt vời được kết hợp hoàn hảo với phô mai Grana Padano. Nấm cremini là loại nấm trưởng thành có mũ màu nâu. Không giống như - đọc thêm

Công thức làm lasagna đơn giản này rất phù hợp cho những lúc bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, no bụng mà cả gia đình đều yêu thích. Món ăn này gần như đầy đủ các nguyên liệu của món lasagna truyền thống—mì ống, sốt cà chua, phô mai ricotta, mozzarella, Parmesan và húng quế. đọc thêm

Trẻ em nào cũng thích mì Ý, đặc biệt là khi mì có hình dạng ngộ nghĩnh và được nấu với hương vị bơ thơm ngon. Luộc một ít mì hình nơ (farfalle) và làm nước sốt bơ đơn giản. Toàn bộ quá trình chỉ mất vài phút. Nếu... đọc thêm

Món mì được nướng trong nước sốt cà chua-ricotta đậm đà với xúc xích Ý áp chảo và rau diếp xoăn luộc, tất cả được phủ một lớp phô mai mozzarella tan chảy. Bạn có thể sử dụng xúc xích Ý sống vị ngọt hoặc cay tùy theo sở thích. đọc thêm

Khi đầu bếp kiêm người dẫn chương trình truyền hình Alex Guarnaschelli bắt tay viết cuốn sách "Nấu ăn cùng tôi", cô quyết định xây dựng nó dựa trên một ý tưởng đơn giản: "Những món ăn nhà làm yêu thích của tôi khi tôi không đi làm." Cô dự định giới thiệu những món ăn mới— đọc thêm

• Mì Ý và xúc xích
• Sốt marinara cổ điển

Nếu bạn yêu thích món lasagna vì hương vị đậm đà khó cưỡng nhưng lại không có thời gian để xếp lớp các nguyên liệu đẹp mắt và nướng, thì công thức này sẽ cứu nguy cho bạn! Món lasagna "lười biếng" này được làm bằng mì Ý thông thường. Hãy chọn loại mì có mép lượn sóng, chẳng hạn như mafaldine corte hoặc - đọc thêm

Hãy dành một buổi tối thư giãn trong tuần với món mì Ý ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích và chỉ mất hơn 15 phút để chế biến! Mì hình nơ (farfalle) kết hợp với bông cải xanh và húng quế tươi ngon... đọc thêm

Món mì ống sốt này rất ngon khi dùng riêng như một món chính chay hoặc ăn kèm với thịt. Nước sốt cà chua được làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó, cùng với ớt chuông nướng và cà chua khô tạo nên hương vị đậm đà. đọc thêm

Món mì Ý "Puttanesca" là mì ống với nước sốt thơm ngon tuyệt vời được làm từ cà chua xay nhuyễn với ô liu, nụ bạch hoa, tỏi và các loại thảo mộc khô. Món ăn này được chế biến nhanh chóng bằng các nguyên liệu đóng hộp và có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, đó là lý do tại sao nó trở nên phổ biến đến vậy. đọc thêm

Cá ngừ đóng hộp, mì hình nơ, đậu xanh chần và cà rốt được kết hợp với nước sốt tươi mát từ giấm rượu trắng và hành tím. Cần tây, cà chua và các loại rau xanh mùa hè tươi ngon càng làm tăng thêm hương vị cho món salad. đọc thêm

Công thức này kết hợp hai món ăn kinh điển của Ý: mì Ý sốt Alfredo và mì farfalle với rau củ và thịt gà. Món ăn này mọng nước và no bụng, hoàn hảo cho món chính hoặc món ăn kèm. Trong nước sốt Alfredo sánh mịn, béo ngậy với phô mai Parmesan - đọc thêm

Món pasta này gây ấn tượng bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Mì hình nơ và bông cải xanh nhỏ được luộc riêng rồi trộn đều với nước sốt nóng gồm bơ, dầu ô liu, tỏi và vỏ chanh bào. đọc thêm

Món pasta mùa xuân này thực sự bùng nổ với màu sắc của các loại rau củ tươi ngon và hương vị đậm đà, đặc biệt là vì rau củ được nướng trong lò trước khi cho vào pasta. Bí ngòi xanh, bí vàng và ớt chuông đỏ... đọc thêm

Bạn không cần làm nước sốt cho món mì này. Mì hình nơ (farfalle) được luộc chín và xào trong chảo với nấm xào bơ, măng tây và phô mai mascarpone, khi đun nóng sẽ biến thành nước sốt kem sánh mịn. đọc thêm

Món pasta Ý đơn giản này được làm từ mì farfalle (mì hình nơ) và bông cải xanh, nhưng điều làm nên sự đặc biệt chính là phần nước sốt gồm cá cơm, tỏi và ớt chuông, được xào trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ chất lượng cao. Cá cơm làm tăng thêm hương vị cho toàn bộ món ăn. đọc thêm

Nếu bạn có sẵn mì Ý, nấm đóng hộp, nước dùng đóng gói, sữa đặc không đường và một số loại gia vị cùng thảo mộc khô trong tủ bếp, bạn có thể làm món mì Ý ngon tuyệt! Đây là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không thể ra cửa hàng mua nguyên liệu. đọc thêm

Món salad tươi vui này kết hợp mì ống hình nơ luộc với các loại rau củ nhiều màu sắc: đậu nành xanh, ngô vàng, ớt chuông đỏ và cà rốt tươi màu cam. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong một bát và rưới dầu ô liu. đọc thêm

Một món salad thịnh soạn với hương vị mùa hè tươi mát được làm từ mì farfalle (mì hình nơ) đã luộc chín, cà chua bi nhiều màu sắc, thì là và ngô. Ngô được nướng sơ cho đến khi cháy xém, tạo nên... đọc thêm

Những xiên thịt nhỏ này được làm từ thịt thăn lợn. Thịt mềm, mọng nước không cần ướp lâu và sẽ chín gần như ngay lập tức, cùng với ớt chuông và hành tây đỏ, được xiên xen kẽ vào que cùng với... đọc thêm

Bạn có thể làm món salad ngon miệng, no bụng và giàu chất xơ bằng cách trộn mì ống luộc và để nguội kỹ, chẳng hạn như mì farfalle hoặc mì nơ, với hỗn hợp salad đã chuẩn bị sẵn gồm cải Brussels và cải xoăn thái nhỏ, rồi thêm vào đó... đọc thêm

Xúc xích Ý sống mua sẵn trong vỏ tự nhiên sẽ cung cấp cho bạn thịt xay thơm ngon mà không cần tốn công. Chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ, và thịt gà xay của bạn, được tẩm ướp với các loại gia vị Ý thiết yếu, đã sẵn sàng. Chiên cùng hành tây và salad rau xanh, sau đó... đọc thêm

Món salad mì ống với gà nướng này rất no bụng, có thể dùng riêng như một món ăn chính. Nó đã có thịt, rau và mì ống ăn kèm. Trộn mì ống đã luộc chín với thịt gà, thêm cà chua ngâm giấm, các loại rau thơm và... đọc thêm

Những người yêu thích mì Ý có thể khám phá một cách thưởng thức hoàn toàn mới. Một món ăn nhẹ giòn tan, nhẹ nhàng mà khó lòng ngừng ăn – giờ đây tất cả điều đó đều có thể trở thành hiện thực với mì Ý được nấu theo cách… đọc thêm

• Sốt tartar chanh:
• Salad măng tây và mì ống:

Bạn không cần phải chờ đến mùa nướng thịt mới có thể làm món bánh mì kẹp cá của Rachel Ray. Cô ấy áp chảo các miếng cá trên bếp và dùng kèm với bánh mì thơm ngon, cà chua mọng nước, rau xà lách tươi mát và sốt tartar béo ngậy. đọc thêm

Công thức làm món salad ấm áp với mì hình nơ, măng tây, rau diếp xoăn và đậu Hà Lan. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm mì farfalle luộc với bông cải xanh và khoai tây, trộn với phô mai fontina và Parmesan. Trang trí với xà lách Boston và tỏi tây. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Từ "primavera" không chỉ có nghĩa là "mùa xuân" trong tiếng Ý, mà còn là tên của món salad do Ted Allen sáng tạo. Chỉ trong 35 phút, ông kết hợp măng tây, cà rốt và đậu Hà Lan, thêm mì penne, rồi phủ lên trên bằng sốt kem tỏi và thịt nướng giòn... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.