Món thịt lợn hầm xúc xích cho bữa sáng

Số phiếu: 1

Cách làm món thịt xúc xích heo hầm cho bữa sáng

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Đối với món hầm hoặc món gratin này, bạn không cần xúc xích heo nguyên cây mà thay vào đó là xúc xích xay sống, bỏ vỏ. Chiên sơ xúc xích rồi xếp thành từng lớp trong khay nướng cùng với bánh mì trắng thái lát và phô mai bào, sau đó rưới nước sốt mù tạt kem lên trên. Mặc dù món hầm rất dễ làm, nhưng cần phải để trong tủ lạnh tám tiếng trước khi nướng – gần như qua đêm nếu bạn làm từ tối hôm trước. Đến sáng hôm sau, bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng và no bụng. Việc còn lại chỉ là cho món ăn vào lò nướng và nướng chín.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nửa ổ bánh mì trắng cắt lát
Bơ, dùng để phết khuôn
450 g xúc xích thịt lợn xay với lá xô thơm
300 g phô mai cheddar loại ngon, bào vụn
2 cốc kem tươi
1 thìa cà phê bột mù tạt
1 thìa cà phê muối
5 quả trứng lớn, đánh nhẹ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, phô mai cheddar, bột mù tạt, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bánh mì thành những khối vuông 2,5cm và dàn đều lên đáy khay nướng có kích thước 22 x 32cm đã được phết dầu mỡ.
Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng ở lửa vừa, chiên xúc xích cho đến khi chín vàng đều. Vớt xúc xích ra bằng muỗng thủng để ráo bớt mỡ thừa. Trải xúc xích lên các lát bánh mì và rắc phô mai lên trên. Sau đó, đánh đều kem tươi, bột mù tạt, muối và trứng. Đổ hỗn hợp này lên trên phô mai. Đậy kín khay bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm.

Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng đến 175°C.
Nướng món hầm, đậy kín bằng giấy bạc, cho đến khi chín vàng và có màu nâu đẹp mắt, khoảng 50 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Món hầm / Trisha Yearwood

Bộ sưu tập công thức nấu ăn