Một món bánh mì kẹp waffle kiểu Viên nhanh gọn cho bữa sáng.

Số phiếu: 2

Cách làm bánh waffle kẹp kiểu Vienna nhanh gọn cho bữa sáng

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 bánh mì kẹp

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 2091, tổng chất béo 53 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 78 G., carbohydrate 322 G., sợi 14 G., cholesterol 421 mg, natri 3761 mg, đường 24 G.

Đối với Jeffrey, cậu bé 12 tuổi tham gia cuộc thi "Top Chef: Kids", nấu ăn là một cuộc phiêu lưu, điều này giải thích tại sao cậu quyết định cho bánh mì Hawaii vào máy làm bánh waffle. Cậu thừa nhận đây là món ăn yêu thích của mình, và cậu muốn làm một món gì đó mới lạ với chúng. Những chiếc bánh sandwich của Jeffrey đã gây ấn tượng với ban giám khảo và giúp cậu giành chiến thắng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 lát xúc xích hun khói đã nấu chín kèm thịt xông khói
2 muỗng canh siro cây phong
0,5 thìa cà phê tương ớt
1 muỗng canh tương cà
Dầu xịt nấu ăn
16 món ngọt Bánh mì Hawaii, được buộc chặt với nhau
4 quả trứng lớn
4 lát phô mai chế biến sẵn
Ngoài ra: Máy làm bánh waffle Bỉ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, tương ớt, siro cây phong, Bánh mì Hawaii, tương cà, trứng, Phô mai Mỹ

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trải giấy nướng lên khay nướng. Xếp các lát xúc xích cách đều nhau trên giấy nướng. Phết 1 muỗng canh siro cây phong lên cả hai mặt. Nướng trong 15 phút, lật mặt một lần ở giữa thời gian nướng để đảm bảo các lát xúc xích chín vàng đều cả hai mặt.

Trong lúc đó, chuẩn bị nước sốt và bánh waffle.Để làm nước sốt, trộn tương ớt, tương cà và 1 muỗng canh siro cây phong vào một bát. Để riêng.
Chiên 4 bánh quếLàm nóng máy làm bánh waffle ở nhiệt độ trung bình. Xịt dầu ăn chống dính lên máy.

Tách bốn chiếc bánh mì Hawaiian thành hình vuông, cẩn thận không để chúng tách rời nhau, rồi đặt lên máy làm bánh waffle. Đóng máy làm bánh waffle lại và nướng trong 2-3 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Gắp bánh waffle ra đĩa. Lặp lại tương tự với chiếc bánh sandwich thứ hai.
Trứng chiên với lòng đỏ vỡ:

Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa và xịt dầu ăn. Đập 2 quả trứng và chiên đến khi lòng trắng gần đông lại nhưng vẫn còn hơi trong. Nêm muối. Sau 3-4 phút, dùng spatula dẹt lòng đỏ và chiên thêm một phút nữa. Lật trứng và chiên đến khi lòng trắng đông hoàn toàn và viền trứng giòn, thêm một phút nữa. Trong khi đó, đặt một lát phô mai chế biến sẵn lên mỗi quả trứng. Để phô mai tan chảy, sau đó chuyển ra đĩa. Lặp lại với mẻ trứng và phô mai thứ hai.
Để làm bánh sandwichPhết đều nước sốt ngọt và cay lên cả 4 chiếc bánh waffle. Đặt 2 quả trứng chiên và 2 lát xúc xích lên một chiếc bánh waffle. Đậy chiếc bánh waffle thứ hai lên trên. Để làm một chiếc bánh sandwich thứ hai, đặt trứng chiên và xúc xích lên một chiếc bánh waffle khác, rồi đậy chiếc bánh waffle còn lại lên trên. Cắt đôi và dùng.