Bánh mì kẹp thịt ăn sáng

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 767, tổng chất béo 60 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 8 G., carbohydrate 23 G., sợi 3 G., cholesterol 317 mg, natri 854 mg, đường 8 G.

Món burger cao, mọng nước này với trứng chiên, thịt bò xay, phô mai và rau arugula tươi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng Ngày của Cha hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào khác. Thịt bò xay được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và xúc xích Ý cay. Burger được kẹp trong bánh mì nướng, phủ hỗn hợp sốt mayonnaise, mù tạt và cải ngựa, cùng với các loại gia vị khác.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Tiếp nhiên liệu

1/4 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng canh cải ngựa đã sơ chế

Bánh mì kẹp thịt

350 g thịt bò xay với hàm lượng chất béo 20%
220 g xúc xích Ý sống không vỏ
1 muỗng canh bơ không muối
0,5 cốc phô mai cheddar bào (khoảng 60 g)
4 bánh muffin kiểu Anh (loại tiêu chuẩn hoặc loại làm từ bột ngô), cắt đôi theo chiều ngang và nướng.
1 quả cà chua chín, cắt thành 4 lát dày.
1 chén rau xanh có vị cay, chẳng hạn như rau arugula nhỏ, cải mù tạt hoặc cải xoong.
4 quả trứng lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, xúc xích băm nhỏ, trứng, rau arugula, cải xoong, phô mai cheddar, cà chua, cải ngựa

Nấu món ăn theo công thức:

Tiếp nhiên liệu:

Trộn mayonnaise, mù tạt và cải ngựa trong một bát nhỏ và để riêng.

Hamburger:

Trộn nhẹ nhàng thịt bò xay, xúc xích và 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen. Chia thịt thành 4 phần và nặn thành những miếng tròn đường kính 10 cm (4 in).
Trong chảo chống dính 12 inch trên lửa vừa, đun chảy bơ rồi cho các miếng thịt vào. Chiên cho đến khi vàng đều, khoảng 3 phút, sau đó lật mặt. Rắc thêm phô mai lên trên và tiếp tục chiên cho đến khi phô mai tan chảy và thịt chín hẳn, khoảng 2-3 phút.

Phết sốt mù tạt lên bánh muffin nướng kiểu Anh, sau đó đặt một lát cà chua và một miếng phô mai lên trên.
Đập trứng vào chảo có phần mỡ còn lại và chiên đến khi chín tới độ bạn thích. Đặt một quả trứng lên mỗi miếng thịt và thêm một ít rau arugula. Đậy nửa bánh mì còn lại lên trên.