Món ravioli hầm với nấm trong nước sốt thịt.

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 680, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 17 G., protein 30 G., carbohydrate 67 G., sợi 8 G., cholesterol 115 mg, natri 1593 mg, đường 15 G.

Món hầm này được làm từ ravioli nấm mua sẵn. Trong khi ravioli đang luộc, hãy chuẩn bị nước sốt thịt với cà chua, nấm và xúc xích Ý xay nhuyễn trong chảo. Nấm sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho nước sốt thịt. Xếp xen kẽ các lớp sốt với ravioli đã luộc và phô mai mozzarella bào trong một đĩa nướng, sau đó rắc vụn bánh mì tỏi lên trên. Nướng món hầm trong lò cho đến khi tất cả phô mai tan chảy và mặt trên vàng giòn. Đây là một món hầm ngon tuyệt cho dịp lễ hội được làm từ các nguyên liệu mua sẵn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 gói, mỗi gói 280g, ướp lạnh ravioli với nấm
3 muỗng canh bơ không muối
1 củ hành tây, băm nhỏ
280 g nấm, thái mỏng
170 g xúc xích Ý sống, đã bỏ vỏ.
3 tép tỏi (2 tép thái mỏng, 1 tép bào nhỏ)
2 thìa cà phê lá kinh giới tươi, thái nhỏ
1 lon cà chua bào sợi (800g)
1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1/4 cốc vụn bánh mì
1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ravioli, nấm champignon, kupaty (xúc xích chiên), cà chua xay nhuyễn, phô mai mozzarella, vụn bánh mì, kinh giới

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho 2 muỗng canh bơ vào chảo lớn, đun chảy trên lửa vừa. Thêm hành tây, nấm, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay. Xào cho đến khi nấm bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 5 đến 8 phút.
Cho xúc xích vào và nấu, dùng thìa dằm nhỏ thịt băm, cho đến khi thịt sẫm màu, khoảng 4 phút. Thêm tỏi băm và kinh giới vào, nấu cho đến khi mềm, thêm 1 phút nữa. Thêm cà chua và 1/4 cốc nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi rau củ mềm và nước sốt hơi sánh lại, khoảng 6 phút.

Trong khi đó, luộc mì ravioli trong nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 1/4 cốc nước luộc mì và bỏ phần còn lại. Cho mì ravioli và nước luộc mì vào chảo có nước sốt; khuấy đều để mì được phủ đều nước sốt. Cho một nửa số mì ravioli và nước sốt vào khay nướng 9 x 13 inch. Rắc 1/2 cốc phô mai mozzarella lên trên. Cho phần mì ravioli, nước sốt và phô mai mozzarella còn lại lên trên cùng.
Trong khi đó, làm tan chảy 1 muỗng canh bơ còn lại trong lò vi sóng. Thêm tỏi băm và vụn bánh mìNêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc hỗn hợp gia vị lên trên ravioli và nướng cho đến khi mặt trên vàng nâu, khoảng 2 phút. Rắc thêm rau mùi tây.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự