Chả ngọt và cay cho bữa sáng
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 88, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 12 G., carbohydrate 2 G., sợi 0 G., cholesterol 36 mg, natri 140 mg, đường 2 G.
Lượng calo 88, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 12 G., carbohydrate 2 G., sợi 0 G., cholesterol 36 mg, natri 140 mg, đường 2 G.
Những miếng thịt này, với hương vị xúc xích ngọt và cay tự nhiên, rất thích hợp để làm bánh mì kẹp thịt và bánh mì ăn sáng. Các loại gia vị như ớt bột, ớt chuông, tỏi và thì là tạo nên hương thơm và vị đặc trưng, trong khi một chút đường nâu làm tăng thêm vị ngọt dễ chịu. Để đảm bảo các miếng thịt mỏng và đều, giống như bánh mì kẹp thịt mua ở cửa hàng, hãy để thịt xay nghỉ trong tủ lạnh, sau đó nhẹ nhàng làm mỏng chúng giữa hai tờ giấy nướng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 thìa cà phê đường nâu
- 1 thìa cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 0,5 thìa cà phê hạt thì là, giã nát bằng dao hoặc cối và chày.
- 1/4 thìa cà phê bột ớt paprika Hungary
- 450 g thịt bò xay
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, hạt thì là, ớt bột, đường nâu
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô nhỏ, trộn đều đường nâu, bột hành, bột tỏi, ớt đỏ nghiền, hạt thì là, bột paprika, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.
- Xé nhỏ thịt băm và cho vào một cái bát lớn. Rắc đều gia vị lên thịt, sau đó dùng tay trộn nhẹ nhàng để gia vị được phân bố đều.
- Chia thịt băm thành 8 phần bằng nhau và vo thành những viên tròn gọn gàng. Cho lại vào bát và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và đặt từng viên bột, lần lượt giữa hai tờ giấy nướng. Dùng búa đập thịt, làm dẹt các viên bột thành những miếng chả dày khoảng 0,3 cm.
- Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao và chiên từng mẻ chả. Chiên một mặt cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút, sau đó lật mặt và chiên thêm một phút nữa ở mặt còn lại.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
