Lasagna với thịt nướng trên than hồng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 975, tổng chất béo 54 G., chất béo bão hòa 27 G., protein 66 G., carbohydrate 57 G., sợi 4 G., cholesterol 243 mg, natri 1948 mg, đường 8 G.

Nếu bạn tìm thấy phô mai ricotta tự làm gần khu cắm trại, bạn đã có ngay công thức hoàn hảo cho chuyến đi cắm trại rồi đấy. Món lasagna rất dễ làm ngay trong nồi – nhiều người thậm chí còn chưa từng nghĩ đến việc này, nhưng còn gì tuyệt hơn một phần lasagna ấm cúng bên cạnh lửa trại sau một ngày dài leo núi?!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh phô mai ricotta sữa nguyên kem
1 thìa cà phê gia vị Ý
1 quả trứng lớn
3/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
4 cốc sốt cà chua bất kỳ, chẳng hạn như sốt marinara.
250 g lá mì lasagna không cần luộc (12 miếng)
450 g xúc xích sống để chiên, bỏ vỏ (tùy chọn)
Hai gói phô mai mozzarella bào sẵn, mỗi gói 220g (khoảng 4 cốc)
Thiết bị đặc biệt: Một cái lò than có nắp (bằng gang) với dung tích 8 lít và chiều rộng 30 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, kupaty (xúc xích chiên), phô mai ricotta, sốt cà chua, Gia vị Ý, phô mai mozzarella, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, đánh đều ricotta, gia vị Ý, trứng và 1/2 chén phô mai Parmesan cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ 0,5 cốc nước sốt và 0,5 cốc nước vào đáy một chiếc đĩa nướng lớn có nắp đậy. Xếp 3 sợi mì lasagna lên trên, bẻ nhỏ nếu cần để vừa với khuôn. Đổ thêm 1 cốc nước sốt, dàn đều. Múc một phần ba hỗn hợp phô mai ricotta vào và dàn đều.

Nếu dùng xúc xích, hãy dàn đều một phần ba lượng xúc xích. Rắc 1 cốc phô mai mozzarella lên trên. Lặp lại các lớp thêm 2 lần nữa với mì lasagna, sốt, phô mai ricotta, xúc xích (nếu dùng) và phô mai mozzarella. Kết thúc bằng một lớp mì lasagna nữa và đổ phần sốt còn lại (1/2 cốc) lên trên. Rắc thêm 1 cốc phô mai mozzarella và 1/4 cốc phô mai Parmesan còn lại lên trên cùng. Đậy nắp lại.
Đốt than hoặc nhóm lửa. Sắp xếp than sao cho có một lỗ ở giữa đủ lớn để nồi có thể lọt vào mà không chạm vào than. Đặt nồi vào lỗ. Dùng kẹp hoặc thìa, đặt một vài viên than lên nắp nồi.
Nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng trở mặt chảo. Lấy than ra khỏi nắp và nhấc nồi ra khỏi bếp. Để lasagna nghỉ, đậy kín, thêm 15 phút nữa. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Thịt / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn