Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món Chili với súp lơ và đậu - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 2 lon (mỗi lon 425g) đậu pinto, để ráo nước
• 1/2 bông súp lơ, tách thành từng bông nhỏ và bào nhỏ bằng dụng cụ bào thô.
• 800g cà chua đóng hộp bóc vỏ, ngâm trong nước ép của chính nó, được nghiền bằng tay.
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
• 2 quả ớt chuông lớn (1 quả xanh, 1 quả đỏ), thái nhỏ
• 3 củ cà rốt, thái hạt lựu
• 6 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 muỗng canh gia vị ớt
• 1 muỗng canh bột thì là
• 1 muỗng canh tương cà
• 1/3 cốc cà phê pha
• 2 muỗng canh bột ca cao
• Các món ăn kèm khác nhau

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu pinto, súp lơ, ớt ngọt, cà rốt, cà chua, tương cà chua, gia vị ớt, thì là, ca cao, cà phê

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa cao. Cho hành tây, ớt chuông, cà rốt và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi cà rốt bắt đầu mềm, khoảng 8 phút. Cho tỏi vào và nấu cho đến khi thơm, khoảng 2 phút. bột ớtCho thêm thì là và tương cà chua vào, nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có màu đỏ đậm, khoảng 2 phút.
Bước 2
• Cho cà phê vào và đun nhỏ lửa cho đến khi bay hơi hết, khoảng 30 giây. Khuấy đều cà chua, 2 cốc nước, bột ca cao và hạt cà phê cùng nước luộc. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 1 giờ 15 phút.
Bước 3
• Cho súp lơ bào sợi vào và nấu đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm một ít nước nếu món chili quá đặc. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng món chili với các món ăn kèm tùy thích.

Số phiếu: 1