Bánh mì kẹp thịt nhồi phô mai nướng

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt nướng nhồi phô mai

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này có phần nhân thịt bò độc đáo, nhồi phô mai cheddar, tan chảy tuyệt vời khi nướng. Mỗi phần nhân được nấu trong gói giấy bạc riêng, được hấp chín rồi mở ra để tiếp tục nấu. Đây là giải pháp hoàn hảo cho những buổi dã ngoại. Bạn có thể tự làm nhân từ thịt bò xay và phô mai ở nhà, gói chúng trong giấy bạc và mang theo khi đi nghỉ. Khi đến nơi, tất cả những gì bạn cần làm là chiên nhân và kẹp vào bánh mì cùng với tương cà, hành tây, rau diếp và cà chua. Ăn kèm với khoai tây chiên và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,7 kg thịt bò xay
110 g phô mai cheddar, cắt thành 16 khối nhỏ.
1/3 cốc tương cà
2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
4 chiếc bánh mì kẹp thịt rắc mè, cắt đôi theo chiều ngang và nướng.
4 lá xà lách romaine nhỏ
4 lát hành tây ngọt
1 quả cà chua nhỏ chín, cắt thành 4 lát.
Khoai tây chiên hoặc khoai tây lát mỏng, dùng để ăn kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, phô mai cheddar, tương cà, Nước sốt Worcestershire, bánh mì kẹp thịt, rau diếp romaine, hành tây ngọt, cà chua, khoai tây chiên, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Chia thịt xay thành 4 viên, mỗi viên nặng 180g (625g). Ấn 4 viên phô mai nhỏ vào giữa mỗi viên thịt và nặn thành hình bánh dày 1/2 inch, đường kính 4 inch, đảm bảo phô mai nằm gọn bên trong thịt. Rắc đều 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu đen lên cả hai mặt của bánh. Bọc mỗi bánh bằng một miếng giấy bạc chống dính, xoắn phần giấy bạc thừa ở hai đầu sao cho bánh chỉ được bọc một lớp. Trộn tương cà và nước sốt Worcestershire trong một bát nhỏ.
Nướng chả thịt mỗi mặt khoảng 5 phút. Lấy chả ra khỏi vỉ nướng và cẩn thận mở lớp giấy bạc để hơi nước thoát ra. Đặt lại các gói giấy bạc đã mở lên vỉ nướng, dùng thìa múc một thìa nước sốt lên mỗi miếng chả, và tiếp tục nướng cho đến khi chả chín tái (medium-rare) và phô mai tan chảy hoàn toàn, khoảng 4 đến 6 phút nữa.

Phết một ít nước sốt lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì, đặt lên trên một lá xà lách, một lát hành tây và một lát cà chua. Đặt miếng thịt lên trên, thêm một thìa nước sốt còn lại, rồi đậy nửa bánh mì còn lại lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây lát.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Nướng, thịt nướng / Thịt nướng / Thức ăn nhanh / Hamburger / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự