Bánh mì kẹp thịt bò mè với sốt mayonnaise kim chi

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 570, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 32 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 104 mg, natri 1279 mg, đường 11 G.

Đường nâu, tỏi, nước tương và dầu mè tạo nên hương vị ngọt mặn độc đáo cho món bánh mì kẹp thịt này, trong khi sốt mayonnaise trộn với kim chi băm nhỏ tạo nên nước sốt cay hoàn hảo cho thịt bò. Ăn kèm với khoai lang chiên giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 chén kim chi thái nhỏ
3 muỗng canh sốt mayonnaise
700 g thịt bò xay
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu mè đen
Dùng dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng.
4 chiếc bánh mì kẹp thịt rắc mè, cắt đôi theo chiều ngang.
Dưa chua thái lát và/hoặc khoai lang chiên, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, kim chi, đường nâu, nước tương, dầu mè, bánh mè

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Trộn kim chi và mayonnaise trong một bát nhỏ và để riêng. Trong một bát vừa, trộn thịt bò xay, tỏi, đường nâu, nước tương, dầu mè, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu xay. Nặn thành 4 miếng chả, rộng 10 cm và dày 2 cm.
Phết dầu ăn lên vỉ nướng. Cho các miếng thịt vào và nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng ở mặt dưới, khoảng 3 phút. Lật mặt và nướng thêm 3-4 phút nữa để đạt độ chín vừa.

Nướng bánh mì. Chuyển phần nhân thịt vào nửa bánh mì phía dưới. Cho kim chi và dưa chua lên trên, sau đó đậy nửa bánh mì phía trên lại. Ăn kèm với khoai tây chiên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Thịt nướng / Các sản phẩm bột mì nướng / Thức ăn nhanh / Hamburger / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Bộ sưu tập công thức nấu ăn