Bánh mì kẹp thịt với sốt cà chua xanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 500, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 42 G., carbohydrate 49 G., sợi 6 G., cholesterol 90 mg, natri 953 mg, đường 0 G.

Những chiếc bánh mì kẹp thịt bò thơm ngon, mọng nước này kết hợp tất cả những truyền thống của ẩm thực Mexico và rất dễ chế biến, ngay cả khi bạn sống cách xa Tân Thế giới hàng nghìn dặm. Tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm và khi được kết hợp đúng cách, sẽ mang đến cho bánh mì kẹp hương vị độc đáo của Mexico. Ngoài miếng thịt bò nướng, bánh mì còn bao gồm sốt cà chua xanh (salsa) được chế biến nhanh chóng trong lò vi sóng và guacamole (một loại sốt Mexico làm từ bơ, cà chua và nước cốt chanh). Tất cả được phục vụ trên bánh mì nướng và phủ lên trên là bắp nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,7 kg thịt bò xay nạc
2 quả cà chua xanh, thái hạt lựu
Nước cốt của 2 quả chanh
1 muỗng canh đường
0,5 chén rau mùi tươi thái nhỏ
Nửa củ hành tây đỏ nhỏ, thái hạt lựu.
1 quả ớt jalapeño đỏ, bỏ hạt và băm nhỏ.
4 bắp ngô, đã tách hạt và bẻ đôi.
2 thìa cà phê dầu thực vật, cộng thêm một ít để nướng.
4 bánh mì kẹp thịt mè
0,5 cốc guacamole đã chuẩn bị sẵn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, bánh mè, sốt guacamole, ớt jalapeno, ngô, nước cốt chanh, cà chua xanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Chuẩn bị salsa. Cho cà chua, nước cốt chanh, đường và 1 thìa cà phê muối vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng 2 phút, sau đó cho rau mùi, hành tây đỏ và ớt jalapeño vào.
Trong một tô lớn, trộn đều ngô với dầu thực vật; nêm muối và tiêu. Nặn thịt bò xay thành bốn miếng chả dày khoảng 2,5 cm; nêm muối và tiêu. Phủ nhẹ một lớp dầu thực vật lên vỉ nướng. Nướng ngô, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi mềm và cháy cạnh, khoảng 8 phút.

Trong khi đó, nướng các miếng thịt khoảng 4 phút mỗi mặt cho chín tái. Nướng bánh mì trên vỉ nướng.
Đặt các miếng thịt lên bánh mì, sau đó thêm sốt bơ và sốt salsa. Ăn kèm với bắp.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Bộ sưu tập công thức nấu ăn