Bánh mì kẹp thịt với ớt và xúc xích
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh mì kẹp thịt
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh mì kẹp thịt
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 650, tổng chất béo 42 G., chất béo bão hòa G., protein 38 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 650, tổng chất béo 42 G., chất béo bão hòa G., protein 38 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức làm bánh mì kẹp thịt với rau củ nướng. Miếng cốt lết được làm từ thịt bò xay. Với thịt lợn xay được tẩm ướp gia vị Ý, tỏi và oregano, những miếng chả được nướng cùng với ớt chuông và hành tây.
Sau khi nấu xong, các miếng thịt được phủ phô mai và đặt lên bánh mì. Thêm rau củ chiên, lá húng quế và sốt marinara. Burger được dùng kèm với khoai tây chiên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt bò xay nạc
- 225g xúc xích Ý sống, cay hoặc ngọt, đã bỏ vỏ (thịt lợn xay với gia vị Ý)
- 4 bánh mì kẹp khoai tây, xẻ dọc.
- 4 lát phô mai provolone
- 1/4 thìa cà phê lá oregano khô
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1 củ hành tây đỏ, thái lát dày 1/2 cm.
- 2 quả ớt chuông (màu đỏ và vàng), cắt thành dải rộng 1,2cm.
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
- 4 tấm lớn vương cung thánh đườngbị xé thành từng mảnh
- Nước sốt marinara đã được hâm nóng để rưới lên trên.
(công thức sốt marinara) - Khoai tây chiên dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, kupaty (xúc xích chiên), phô mai provolone, bánh mì kẹp thịt, hành tây đỏ, tỏi, ớt ngọt, húng quế, rau oregano, sốt marinara, khoai tây chiên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, trộn thịt bò xay, xúc xích, tỏi, oregano, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Trộn đều bằng tay. Nặn thành 4 miếng chả, dày 2 cm. Để sang một bên.
- Làm nóng chảo nướng hoặc vỉ nướng ở lửa vừa. Trong một cái bát, trộn hành tây, ớt chuông, dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
Nướng rau củ, thỉnh thoảng đảo đều, trong 7 phút, cho đến khi mềm và có màu vàng nhạt. Cho ra đĩa và để sang một bên. - Phết một lớp dầu ô liu lên chảo nướng. Cho các miếng thịt vào và nướng mỗi mặt khoảng 4 phút, cho đến khi chín đều và có màu vàng nâu. Hai phút trước khi chín hẳn, đặt một lát phô mai lên trên và đậy nắp lại.
- Dọn bánh mì kẹp thịt, phủ hỗn hợp hành tây và ớt chuông, húng quế và sốt marinara lên trên. Ăn kèm với khoai tây chiên.
Thể loại:
Công thức tương tự
