bánh mì kẹp đậu đen

Số phiếu: 1

Thời gian: 27 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 6
Lượng calo 275, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 14 G., carbohydrate 50 G., sợi 12 G., cholesterol 27 mg, natri 538 mg, đường 6 G.

Ngay cả những người không ăn chay cũng sẽ thích món bánh mì kẹp đậu đen này. Để đảm bảo bánh giữ được hình dạng và kết cấu, một số hạt đậu được xay nhuyễn, trong khi số khác được cho vào nguyên hạt. Vụn bánh mì giúp kết dính hỗn hợp. Thưởng thức bánh với bánh mì nướng và các loại topping truyền thống khác cho bánh mì kẹp.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nửa củ hành tây vàng cỡ vừa, thái nhỏ.
1 muỗng canh tỏi băm
2 lon đậu đen, mỗi lon 425g, rửa sạch riêng.
2 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ
2 thìa cà phê lá mùi tây thái nhỏ
1 quả trứng
0,5 thìa cà phê ớt bột
0,5 cốc vụn bánh mì
Muối và tiêu đen xay tươi
4 bánh mì kẹp thịt

Các chất trám bổ sung

1 quả cà chua, thái lát tròn
4 lá xà lách romaine nhỏ hoặc bất kỳ loại xà lách nào khác bạn có sẵn
1/4 cốc tương cà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, tỏi, đậu đen, rau mùi, rau mùi tây, trứng, ớt bột, vụn bánh mì, bánh mì kẹp thịt, cà chua, rau diếp romaine, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở lửa vừa nhỏ.
Cho hành tây và tỏi vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn. Thêm 1 lon đậu đen, rau mùi, rau ngò tây, trứng và ớt bột rồi xay tiếp.

Đổ hỗn hợp vào một cái bát lớn, thêm lon đậu đen còn lại và vụn bánh mìThêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều.
Chia 2/3 hỗn hợp thành 4 phần và vo thành từng miếng chả. Để riêng phần hỗn hợp còn lại để dùng cho món khác, ví dụ như enchiladas đậu đen. Đặt chả lên vỉ nướng đã được phết dầu và nướng khoảng 6 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi chín đều. Nướng bánh mì trên vỉ nướng. Đặt một miếng chả lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì. Thêm rau diếp, cà chua và tương cà. Đậy nửa trên của bánh mì lên trên và dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Các món chính nhanh / Bữa trưa nhanh / Bữa tối / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thức ăn nhanh / Hamburger / Sandra Lee

Công thức tương tự