Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Phi lê cá hồi được nướng trên lớp hành tây đỏ và cà chua bi, tạo nên món ăn mềm và mọng nước hoàn hảo. Khi ăn kèm với rau củ nướng, vị chua thanh của cà chua bi cân bằng hoàn hảo với vị béo của cá, đồng thời kết hợp tuyệt vời với vị chanh.

Thành phần:

• 700 g cà chua bi nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát dày 1 cm.
• 2 chén hành tây đỏ thái nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 miếng phi lê cá hồi (900 gr.)
• 1 quả chanh, thái lát mỏng
• 1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
• 1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, hành tây đỏ, chanh vàng, nước sốt salsa, quả anh đào đất

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Bước 2
• Trong một tô, trộn cà chua xanh và hành tây đỏ với dầu ô liu và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Cho hỗn hợp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, rồi đặt phi lê cá hồi lên trên. Nêm cá hồi với muối và tiêu, đặt lát chanh lên trên, rắc hẹ và rau mùi thái nhỏ.
Bước 3
• Nướng trong 20-30 phút cho đến khi cá chín tái. Chuyển cá ra đĩa phục vụ và cho cà chua bi cùng hành tây trở lại lò nướng. Tiếp tục nướng cho đến khi rau củ chuyển màu caramel, khoảng 5 phút nữa.
Bước 4
• Dùng cá hồi kèm với cà chua bi và hành tây.

Số phiếu: 1