Công thức nấu ăn ít calo

Món bánh nướng này được nướng trong một khay nướng lớn. Phần nhân gồm thịt gà và rau củ được chuẩn bị riêng trong nước sốt sánh mịn, sau đó được phủ lên trên bằng một lớp bột, giống như một cái nắp, và...

Dâu tây và táo kết hợp tuyệt vời trong loại nước ép màu hồng thơm ngon này, một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Hạt chia, giàu chất xơ, có thể được thêm vào thức uống nếu muốn...

Để chuẩn bị món khoai tây hầm ngon tuyệt này, bạn chỉ cần ba nguyên liệu cơ bản: khoai tây vàng, bơ và kem tươi béo 10%, cùng với gia vị gồm tỏi, tiêu xay thô...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm thay thế xứng đáng cho khoai tây, hãy cân nhắc củ cải Thụy Điển. Nó cũng ngon miệng không kém, ít calo hơn, nhưng vẫn bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi...

Công thức làm salad Waldorf đã có hơn một trăm năm tuổi, nhưng vẫn rất phổ biến cho đến ngày nay. Món salad này được đặt tên theo khách sạn Waldorf-Astoria ở thành phố New York, nơi nó được phát minh ra. Trong...

Món cơm chiên bổ dưỡng và ngon miệng này tràn đầy vị ngọt ngào của mùa xuân và hương vị châu Á độc đáo. Món ăn gồm những miếng thịt bò phi lê chiên nhỏ trộn với cần tây, cà rốt,...

Nấm sò, tỏi tây và đậu Hà Lan là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp mùa xuân thơm ngon, thanh nhẹ. Rau củ được xào cùng nấm trong dầu ô liu, sau đó đổ nước dùng gà vào và ninh nhỏ lửa...

Món salad đơn giản này chỉ mất 5 phút để chuẩn bị, nhưng hương vị và hình thức lại vô cùng hấp dẫn. Nó được làm chỉ với nấm tươi, hành tây Vidalia, rau mùi tây và nước sốt. Tất cả các nguyên liệu đều hoàn hảo...

Măng tây tươi được nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi mềm và giòn ở một số chỗ. Điểm nhấn của món khai vị này là lớp phủ hạt thông với rau mùi tây tươi và...

Món pasta này gây ấn tượng bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Mì hình nơ và bông cải xanh nhỏ được luộc riêng rồi trộn với nước sốt nóng làm từ hỗn hợp bơ và...

Món pasta mùa xuân này rực rỡ sắc màu với các loại rau củ tươi ngon và đậm đà hương vị, đặc biệt là vì rau củ được nướng trong lò trước khi trộn với pasta.

Hãy lên kế hoạch cho món ăn này trước, vì thịt lợn cần được ngâm nước muối qua đêm. Để chuẩn bị, bạn cần những miếng thịt thăn lợn có xương. Chúng được ngâm trong nước muối làm từ...

Công thức này biến món bánh thịt băm kiểu Anh truyền thống thành một món chính nhanh gọn, hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần. Được làm theo từng phần riêng lẻ, món ăn này có cả phần thịt và...

Nước sốt cho món mì này được làm từ cà chua nghiền đóng hộp, ninh nhỏ lửa với tỏi nướng, bí ngòi thái lát và ớt bột, tạo nên hương vị chua cay đặc trưng...

Vẻ đẹp của món mì Alfredo Ý nằm ở nước sốt sánh mịn, thơm ngon, theo truyền thống được làm với lượng bơ và phô mai Parmesan dồi dào. Công thức này sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này mà không lo tác hại của nó...

Khoai lang là một sự bổ sung tuyệt vời, tạo nên sự tương phản thú vị cho món quinoa cay kiểu Mexico này. Nấu quinoa trong nước dùng gà, nhớ rửa sạch nhiều lần trước khi nấu để tránh...

Loại nước sốt này cho phép bạn thưởng thức món salad Caesar yêu thích mà không lo lắng về lượng calo dư thừa, và cũng rất phù hợp cho người ăn chay vì không chứa trứng và cá cơm.

Sốt Buffalo là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc tại gia ở Mỹ, nổi tiếng với hàm lượng chất béo cao và do đó, hương vị thơm ngon. Phiên bản nấu bằng nồi nấu chậm này được làm từ...

Bắp cải xào là món ăn kèm vô cùng đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng cho hầu hết các món chính, dù đó là thịt nướng hay xúc xích chiên. Món ăn này, ngoài bắp cải trắng...

Là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho khoai tây chiên truyền thống, những miếng khoai tây này chỉ cần hai muỗng canh dầu thực vật và sẽ trở nên giòn tan sau khi nướng...

Khác với món chili con carne truyền thống của Mexico, phiên bản này chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị nhưng vẫn ngon không kém. Hạt bí ngô, rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn, và...

Bánh pudding sô cô la mềm mịn trong cốc là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp, dù là bữa tối lãng mạn hay kết thúc ngọt ngào cho bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình. Món pudding này làm rất nhanh, nhưng…

Phiên bản món mì ống phô mai nướng nổi tiếng của Mỹ này có hương vị độc đáo, và điều đó không chỉ đến từ sự kết hợp của bốn loại phô mai khác nhau—Monterey Jack, cheddar sắc, ricotta và Parmesan. Phô mai...

Súp gà mì là một món ăn gia đình truyền thống, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ngoài thịt gà và mì trứng, bạn cần thêm các loại rau như cần tây, cà rốt và hành tây, cũng như...

Ngay cả những người thích khoai tây nghiền cũng sẽ thích món ăn kèm này. Súp lơ luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phô mai Parmesan, sữa chua Hy Lạp, tỏi...

Món súp lơ nướng thơm ngon, đẹp mắt và quan trọng nhất là giàu chất xơ này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó. Những bông súp lơ được nướng nguyên vẹn trong lò nướng....

Món Buddha Bowl này đậm đà hương vị châu Á và sử dụng những nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhất, bao gồm quinoa giàu protein, đậu edamame và cà rốt tươi được gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ...

Những chiếc bánh này được làm từ thịt bò xay và gia vị ras el hanout của Maroc, mang đến hương vị phương Đông quyến rũ. Dùng kèm với couscous Confetti. Ngoài ngũ cốc nguyên hạt...

Sò điệp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối: chúng ít calo, giàu protein, ít chất béo, và quan trọng nhất là chỉ cần vài phút để chín. Chiên áp chảo và dùng kèm với món ăn phụ...

Trước khi nướng, tôm lớn được trộn với tương ớt harissa cay (nên chọn loại ít cay hơn) để tạo hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với món rau ăn kèm có vị cam quýt.

Nếu bạn đang tìm kiếm những món khai vị độc đáo với hương vị mới lạ cho bữa tiệc ngày lễ, hãy thử món crostini này với kem ricotta và kẹo dẻo, thịt nguội prosciutto thái mỏng và khoai lang nướng cắt khối...

Món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng này sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào trong dịp lễ hội với màu sắc rực rỡ. Ớt chuông vàng và đỏ được nướng trong lò và dùng kèm với húng quế tươi dưới lớp dầu ô liu tỏi thơm lừng...

Nếu bạn muốn thưởng thức món mì Ý ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, hãy chọn mì Ý nguyên cám. Kết hợp với rau củ, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Các món hải sản rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn vào các ngày trong tuần. Chúng được chế biến chỉ trong vài phút, khiến bữa tối bình thường trở nên đặc biệt. Đối với món này, tôm lớn được bóc vỏ và...

Món súp thơm ngon, bổ dưỡng này được làm từ nấm, gạo lứt và thịt gà tây nấu chín thái lát. Đây là một bữa trưa tuyệt vời vào ngày sau kỳ nghỉ lễ, khi bạn có thể sử dụng phần thịt còn thừa từ món gà tây nướng...

Những người sành ăn chắc chắn sẽ thích món kem măng tây này. Mặc dù ý tưởng khá phức tạp, nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản – tất cả những gì bạn cần là một máy làm kem chuyên dụng. Món kem này được làm từ hơn...

Lõi cọ non mềm là nguyên liệu tuyệt vời cho món salad tinh tế nhưng dễ làm. Chỉ cần trộn chúng với rau arugula tươi, cần tây thái nhỏ và hành tây đỏ, rưới thêm...

Súp nghêu, hay súp ngao, là một món hầm phổ biến ở vùng ven biển New England của Hoa Kỳ. Theo truyền thống, món súp đặc sánh, đậm đà này được làm với kem tươi, nhưng trong công thức này...

Món schnitzel chay này được làm từ mũ nấm portobello – loại nấm lớn nhất, ngon nhất và có hương vị đậm đà nhất trong họ nấm. Nướng mũ nấm trước, sau đó...

Món ăn kèm này được làm từ các nguyên liệu tươi ngon—nam việt quất, củ cải đường, táo và các loại thảo mộc—và được dùng lạnh. Đây là một món ăn kèm rất tốt cho sức khỏe với các món thịt, mang đến vô vàn hương vị, bao gồm...

Món súp minestrone đậm đà, giàu nguyên liệu và ấm áp này rất thích hợp cho bữa trưa vào những ngày đông lạnh giá. Súp được làm từ thịt gà tây xay, hay cụ thể hơn là xúc xích Ý...

Với hương vị tươi mát, bông cải xanh là món ăn kèm lành mạnh cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội. Những bông hoa màu xanh tươi luôn trông ngon miệng khi ăn kèm với các món khác, và để làm cho chúng...

Món mousse cá hồi tinh tế này là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc. Nó được làm chỉ với phi lê cá hồi nướng lò, phô mai kem, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, cùng một chút rượu brandy. Tất cả các nguyên liệu đều được đánh bông...

Món risotto này ngập tràn hương vị đậm đà của ngô và nấm shiitake. Gạo arborio hạt ngắn thấm đẫm rượu vang trắng khô và nước dùng ngô như miếng bọt biển, tạo nên vị ngọt dịu nhẹ và...

Món salad gồm nhiều lớp cà chua thái lát, rưới nước sốt Caesar cá cơm. Một lớp rau cải xoong tươi được đặt lên trên cà chua. Hương vị hơi đắng của nó...

Ớt poblano nhồi nhân ngô là món khai vị chay kiểu Mexico trông thanh lịch và bắt mắt, nhưng lại dễ chế biến đến bất ngờ. Sử dụng ớt đã nướng sẵn...

Món mì này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được xào sơ qua...

Món pasta này thực sự tràn ngập hương vị mùa hè: rất nhiều nấm thơm, cải xoăn mọng nước và ngô. Hãy sử dụng các loại nấm khác nhau để có hương vị phức tạp hơn, chẳng hạn như nấm shiitake và nấm nút. Tất cả mọi thứ...

Dosa, hay dosai, là một món ăn Nam Ấn thường được dùng cho bữa sáng. Đó là một loại bánh mỏng được kẹp giữa lớp nhân đầy đặn. Trong công thức dosa này, khoai tây được ninh cùng đậu gà trong nước sốt...